Vrlo jednostavan i lagan kolač kako za napraviti tako i za pojesti.
Vrlo jednostavan i lagan kolač kako za napraviti tako i za pojesti.
Sastojci
Priprema
Pripremiti kalup promjera 26 ili 28 cm (u mene je bio 28 cm, samo na dno stavim pek papir kojega malo nauljim a ne mažem ničim okolo)
Mutiti jaja sa šećerom maksimalnom brzinom miksera 8 – 10 minuta dok smjesa ne postane pjenasta pa dodati, žlicom lješnjake i bademe te brašno s p.p. Lagano mješajući ujednačiti smjesu i presuti je u pripremljen kalup.
Po tijestu posuti listiće badema i sve staviti u pećnicu zagrijanu na 190°C, peći oko 25 minuta.
Pečen kolač izvaditi iz pećnice, staviti ga na rešetastu podlogu da se hladi pa nakon 4-5 minuta izvaditi iz kalupa i ostaviti hladiti.
Za fil je potrebno čokoladu iskidati na komadiće i staviti je u prikladnoj posudi iznad pare dok se ne otopi. Kada se čokolada otopila skinuti je s pare, umiješati maslac i ohladiti.
Umutiti šlag, dodati mu ohlađenu čokoladu te dobro izmiješati
Kolač prerezati na dva dijela, premazati pripremljenim filom, sastaviti i ostaviti na hladnom.
Posluživanje
- Može se poslužiti već za sat vremena posipano šećerom u prahu!
Kako je tebi ispao recept?
6