Jednostavan kolač sa okusom jabuka, cimeta i meda.
Jednostavan kolač sa okusom jabuka, cimeta i meda.
Sastojci
Priprema
Ogulite jabuke, narežite ih na kockice pa ih s cimetom, limunovim sokom i medom stavite u posudu da omekšaju na laganoj vatri oko 10 minuta.
Potom ih usitnite štapnim mikserom al ne do kraja.
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, a žutanjke pomiješajte sa jabukama pa lagano miksajte.
Toj smjesi dodajte mljevene i sjeckane lješnjake, kokos i brašno, pa promiješajte , na kraju lagano dodajte snijeg od bjelanjaka.
Protvan (32*20cm) namažite margarinom i posipajte brašnom ili stavite papir za pečenje, smjesu izlijte u njega i stavite peći u zagrijanu pečnicu na temperaturu 170 i pecite oko 30 minuta dok ne poprimi lijepu boju. Probajte čačkalicom.
Ako je biskvit dobio lijepu boju a još nije pečen, stavite gore foliju i pecite još po potrebi.
U kolač ne ide šećer , ali je od meda dovoljno sladak.
Posluživanje
Ohlađeni kolač narežite i poslužite uz kavu ili čaj .
15