Moj profil

Kolač od luka i pancete

192
Kolač od luka i pancete

Zwiebelkuchen-poznata njemačka poslastica se priprema od luka,pancete,vrhnja i jaja.Većinom dolazi u dvije verzije, ovaj sa dizanim tijestom i prhkim tijestom u obliku torte .Jako sličan je i plamenac,samo što se on priprema sa puno manje nadjeva i sa tanjim tijestom,i recept za plamenac-flammkuchen nije njemački već alzaški.Uglavnom sa ovom slanom delicijom lukoljubci će doći na svoje.Ne znam zašto mi na pamet padaju Arasic i Sanjass01?

Zwiebelkuchen-poznata njemačka poslastica se priprema od luka,pancete,vrhnja i jaja.Većinom dolazi u dvije verzije, ovaj sa dizanim tijestom i prhkim tijestom u obliku torte .Jako sličan je i plamenac,samo što se on priprema sa puno manje nadjeva i sa tanjim tijestom,i recept za plamenac-flammkuchen nije njemački već alzaški.Uglavnom sa ovom slanom delicijom lukoljubci će doći na svoje.Ne znam zašto mi na pamet padaju Arasic i Sanjass01?

Sastojci

tijesto
400g brašna
1 paketić kavsca
100g maslaca
pola žlice šećera
200ml mlijeka
nadjev
700g luka
2 kisela vrhnja(po 180ml)
sol,papar,kim

Priprema

1.

Umjesite tijesto i neka miruje sat vremena na toplom.

2.

Pancetu isjeckajte na sitne komadiće i popržite

3.

Kada se panceta popržila odvadite trećinu,a u ostatak dodajte kapulu izrezanu na listiće,sol i papar.Sve skupa dinstajte dok kapula ne pocakli i uvene.Neka vam se ovaj nadjev skroz ohladi

4.

izmješajte jaja i vrhnja i povežite sa gore ohlađenom smijesom.

Tijesto razvucite na veliki lim i nadjev izlijte u njega.

Pospite pancetom koju ste predhodno odvojili i kimom po želji.

5.

Kolač pecite na 200 stupnjeva 40 minuta.Kada porumeni kolač je gotov.

Servirajte ga uz hladno pivo

  • Vecera(5)
  • Luk(4)
  • Pite-slane(2)
  • Slanina(2)
  • Slane pite(1)
  • Juhe(1)
  • Slano(1)
  • Krumpir(1)
  • Slano-zanimljivo(1)

35

Isprobano i izvrsno!

Odličan!👍

definitivno bi pasalo uz kriglu pive 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

kolač od luka s gljivama
DUKA11

kolač od luka s gljivama

Kolac od luka
mmi1

Kolac od luka