Moj profil

Kolač od maka

35 minuta
23
Kolač od maka

Izvor recepta je knjižica Dr. Oetkera " Kolači vaš ponos " , mljeveni mak u kombinaciji sa limunom, cimetom i drugim sastojcima daje jednu finu slasticu. Kada je u pitanju mak,  ja sam nekako naučila i gotovo uvijek ga povezujem s makovnjačom i dizanim tijestom, rezancima s makom, starim i dobro poznatim slasticama moga kraja, ali listajući ovu maminu staru knjižicu recepata izbor je konačno pao na kolač s makom u drugom obliku..... dobar vam tek!

Izvor recepta je knjižica Dr. Oetkera " Kolači vaš ponos " , mljeveni mak u kombinaciji sa limunom, cimetom i drugim sastojcima daje jednu finu slasticu. Kada je u pitanju mak,  ja sam nekako naučila i gotovo uvijek ga povezujem s makovnjačom i dizanim tijestom, rezancima s makom, starim i dobro poznatim slasticama moga kraja, ali listajući ovu maminu staru knjižicu recepata izbor je konačno pao na kolač s makom u drugom obliku..... dobar vam tek!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100 grama maslaca ( margarina )
200 grama šećera
1 vrećica vanilin šećera
200 grama brašna
3 komada jaja
1/8 l mlijeka
200 grama samljevenog maka
za nadjev
4-5 žlica marmelade od ribizla
glazura
2-3 žlice limunovog soka
malo vruće vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Miješajte maslac ( margarin ) dok se ne zapjeni, dodavajući postepeno šećer, vanilin šećer, jaja, cimet, limunov sok i samljeveni mak.

2.

Brašno prosijano s praškom za pecivo dodajite postepeno i naizmjence s mlijekom. Stavite samo toliko mlijeka da se tijesto teško odvaja od žlice, dakle ne treba vam baš sva količina.

3.

Pecite u četvrtastom prethodno namašćenog obliku na temperaturi od 180 stupnjeva oko 35-40 minuta. U samom receptu navedeno je još i da ako kolač pečete u električnom štednjaku to radite na temp. od 200 do 220 stupnjeva u vremenu od 30-35 minuta.

4.

Pečeni kolač prerežite i nadjenite sa marmeladom od ribizla, ali ako ju nemate može i neka druga po izboru, nije nikakav problem. Ja najčešće koristim marmeladu od šipka.

5.

Napravite glazuru za kolač od štaub šećera ili šećera u prahu, uz dodavanje malo vruće vode i soka od limuna, tako da dobijete glatku gustu smjesu, te njome prelijte kolač.

6.

Serviranje

7.

Napomena:Ja sam inače koristila mljeveni mak koji sadrži i šećer, tako da sam znatno smanjila količinu šećera.  Pekla sam ga oko 40 minuta na 180 stupnjeva, u tepsiji veličine 32:20 cm ili kako na njoj stoji broj 32.

Posluživanje

Poslužite uz neki topli napitak po želji i izboru, možda neki liker ili čašu soka, kako god bilo dobar vam tek!

  • Kolaci-mak(1)
  • Kolaci-vas-ponos(1)

2

Ja volim mak, a ovaj recept malo je reći gledam godinama 😉, mama je govorila da će jednom i on doći na red i eto ga konačno. Hvala ti👋

odlican kolac, i kod mene je danas bio kolac sa makom 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Taškice tete Milicze
VioletLove

Taškice tete Milicze

Recepti koji koriste slične sastojke

Zvijezdice s cimetom
chocolate31

Zvijezdice s cimetom