Kolač od maka i susama

Prvo puter dobro pjenasto umutiti sa šećereom dodarti dva jajeta koja smo predhono ručno umutitli. Zasebno u posudicu staviti germu sa malo šećera i tople vode da nadoće i onda staviti u tu smjesu . Promješati i dodati mlijeko i onda polagano dodatvai brašno .Bitno je da rukama radite tijesto .Kada dobijete glatku masu kao nešto prhko tijesti raditi rukama dosta jer ćete tako dobiti prhko tijesto i lagano u kolaču.

Samjljeti mak i susam ali odvojeno, samjlejti i šećer. Skuhati mlijeko i u tako toplo mlijeko staviti mak i susam i šećer.Ako bude trebalo mlijeka slobodno dodajte još mlijeka.Dok je smjesa topla staviti bijelu čokoladu da se rastopi. Smejsa treba da bude onako rijetka ko fil za makovnjače.Nisam navela koliko šećera ide jer probajte pa dodajite koliko vama odgovara ..ja inače radim jako slatke kolače pa nekima je to malo i jako zato najbolje je tako dok mješate mak i susam u mlijeku dodajite šćer u prahu koliko vam odgovara i naravno vanilin šećer.

Tijesto podjeliti na 3 dijela ili 4 u zavisnosti kolika je tepisija.

Na prvi sloj tijesta staviti staviti dio fila pa zatim drugi dio tejsta pa opet fil i sve tako do kraja....tijesti ne smije da bude debelo u kolaču najviše do pola cm debljine. Također zadnji sloj tijesta neka bude premazan na kraju sa filom da ne bude suh kolač.

Pćei na 200stepeni prvo 10 minuta pa smanjiti na 180 stepeni i peći još nekih 15-20 minuta. Prije pečenja da se kolač ne bi nadigao od kvasca na nekim djelovima uzeti čačkalicu i cijelog ga probiti do dna tepsije  na što više mjesta.

Od navedenih sastojaka napraviti glazuru i preliti kolač.