Ukusan i mekan kolač za ljubitelje maka! Od mekog biskvita sa makom i suvim grožđem, premazanim želeom od ribizli i sa finim nadevom od lešnika.
Ukusan i mekan kolač za ljubitelje maka! Od mekog biskvita sa makom i suvim grožđem, premazanim želeom od ribizli i sa finim nadevom od lešnika.
Sastojci
Priprema
Penasto ulupati maslac sa pola šećera u prahu, lim. koricom i vanilin šećerom. Zatim dodavati žumanca. Belanca čvrsto ulupati sa preostalim šećerom, pa spojiti sa kremom od žumanaca.
Onda dodati brašno, mak i malo mleka pa sve izmešati. Testom napuniti pleh, poravnati i peći u zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 30 minuta. Izvaditi i ohladiti. Po dužini podeliti na dve ploče.
Omekšati žele pa njime premazati kore.
Za fil, zavreti mleko sa šećerom. Onda dodati lešnik, keks, rum i vanilu. Masu dobro ohladiti. Maslac ulupati pa izmutiti sa masom od lešnika. Obe kore premazati sa po pola kreme.
Staviti ih jednu na drugu, sa premazanom stranom na gore. Kolač ostaviti u hladnjaku najmanje oko 3 sata da se dobro stegne, a zatim rezati na kocke ili trouglove. Dekorisati po želji.
29