Moj profil

KOLAČ OD MEŠANOG VOĆA

10
KOLAČ OD MEŠANOG VOĆA

Recept je iz jednog starog broja Lise o kolačima a ja sam ga proletos pravila.Ne volim da pišem recepte za voće čija je sezona prošla,ali ovo može i sa voćem iz kompota.

Recept je iz jednog starog broja Lise o kolačima a ja sam ga proletos pravila.Ne volim da pišem recepte za voće čija je sezona prošla,ali ovo može i sa voćem iz kompota.

Sastojci

Za testo:
400 gr brašna
1 kvasac(sveži ili suvi)
200 ml mleka
40 gr. maslaca
1 kom. jaja
Za nadev:
500 gr. krem sira
200 gr. šećera+ 2 vanil šećera
4 kom. jaja
1 k.k. rendane kore pomorandže+ sok
20 gr. pudinga od vanile ili gustina
500 gr. trešanja
500 gr. kajsija
75 gr. neulupane slatke pavlake
Za posip:
2 k.k. šećera
20 gr. badema u listićima ili krupno sečenih

Priprema

1.

Od mleka,malo šećera i malo brašna napraviti osnovu za kvasac i ostaviti na toplom.Uzdigli kvasac pomešati sa ostatkom brašna,šećera,dodati jaje i maslac i mešati dok se ne dobije glatka masa.Ostaviti je da radi na toplom.

Pomešati sir,kiselu pavlaku,150 gr. šećera,vanil šećer,2 jajeta,koru i sok pomorandže i puding(gustin) u kompaktnu masu.

Očistiti trešnje i kajsije od košpica,kajsije iseći na kriške.

Uključiti rernu da se greje na 200 C.

Testo premesiti i staviti ga u veći pleh od šporeta,razvući ga tako da ivice budu uzdignute.

Masu od sira rasporediti preko testa a preko toga poređati trešnje i kriške kajsija.

Umutiti 2 jaja sa preostalim šećerom,vanilom i slatkom pavlakom pa preliti preko voća.

Peći kolač 35-40 min.

Pomešati šećer sa bademima i posuti po ispečenom kolaču i vratiti u isključenu rernu još koji minut.

Ohlađen kolač seći u kocke,po želji dodati kuglu sladoleda ili šlaga. 

  • Kolaci-ovosni(1)

7

Ovo može u svim kombinacijama.

divan je, obozavam ove vocne... i ja volim vise zamrznuto povrce i voce nego ono u teglama...ili konzervama, ja i sir zamrzavam 😁

Ne volim zamznuto voće,zimi jedem jabuke,kruške i citruse.Zato to ne jedem u ostalom periodu dok ima svežeg voća na tezgama.

I povrće sve manje zamrzavam,kupujem sezonski.Blitve ,spanaća ,kupusa i krompra ima cele zime i tada ih koristim.

Ja volim sir u kolačima. 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolac od kupina i sira
rankos

Kolac od kupina i sira