Moj profil

Kolač od metra

120 minuta
23
Kolač od metra

kolač za sve prigode, a pogotovo ako očekujete veće društvo.....

kolač za sve prigode, a pogotovo ako očekujete veće društvo.....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Biskvit
4 komada žutanjka
6 komada bjelanjka
25 dkg šećera
1,5 dcl ulja
1,5 dcl vode
25 dkg brašna
pola vrećice praška za pecivo
2 žlice gorkog kakaa
Krema
2 komada žumanjka
8 dkg šećera
1/2 litre mlijeka
2 komada pudinga od vanilije (prah za puding)
12 dkg štaub šečera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Žumanjke izraditi sa šećerom i dodati sve ostale sastojke. Snijeg od bjelanjaka dodati na kraju. Smijesu podijeliti u dva jednaka dijela. kako bi dobila približno iste dijelove, sa šefljom  sam naizmjence stavljala dio u protvan u kojem se peče, a dio u posudu.

2.

u dio smjese koji je u posudi, staviti kakao i promješati.

3.

I tu smjesu staviti u protvan. tijesto se peče u rebrastim protvanima dužine 50 cm.

da li je tijesto pečeno, provjerit sa vilicom ili čačkalicom.

4.

kada je tijesto ispečeno, izvaditi ga na neku podlogu i narezati po "rebrima".

5.

Dok se tijesto peklo, napraviti kremu. Žumanjke razraditi sa šećerom. Dodati puding i malo mlijeka. sve dobro razraditi kako ne bi bilo grudica. Sve zajedno dodati u mlijeko koje se kuha. Uz stalno miješanje pustiti kremu da kipi 2-3 minute.

U hladnu kremu dodati maslac/margarin koji smo prije toga razradili sa šećerom u prahu.

6.

Sada sa kremom naizmjenice "lijepiti" tamno tjesto sa bjelim tjestom. Tako skroz dok ne potrošimo svo tijesto. Ja sam napravila ovaj put 2 komada od pola metra, jer nisam imala niti jednu dugačku tacnu na koju bi mi stao metar kolača.

7.

ostatak kreme premazati preko kolača i na to još staviti šlag. nekad šlag malo ukrasim i sa otopljenom čokoladom za kuhanje :)

Posluživanje

Kolač se reže u koso, kako bi dvobojni biskvit "odradio svoje".

P.S. ja znam napravit duplu smjesu i uvijek sve potrošim. onda je kolač puno sočniji. u kremu uvijek stavim manje maslaca/margarina od ovoga što piše u receptu.

najviše vremena u izradi kolača potrošim na to "lijepljenje" biskvita.....ali isplati se.

Uživajte.....

  • Kolac-od-metra(1)
  • Kolac-na-metar(1)

3

drage Kristina i Belada, drago mi je da sam vas razveselila sa receptom :)🙂

to je nakada bio često pravljen kolač, dugo ga već nigdje nisam vidjela 🙂

kolač mog djetinjstva često ga se sjetim evo sad i receptića!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač na metre
MASATERA

Kolač na metre

Recepti koji koriste slične sastojke

DINASTIJA TORTA
belmabl

DINASTIJA TORTA