kolač od metra

Tjesto peći u kalupu za srneći hrbat, tjesto podijeliti na dva djela u jedan dodati 2 velike žlice kakaa.Gotove biskvite kidati na fite debljine prsta.Kremu napravit tako što u uzavrelo mlijeko dodamo izmješanu smjesu od pudinga šećera,žumanjaka i malo mlijeka, miješati dok se zgusne.U hladno umiješati margarin i dobro izmiksati.Kremom spajati fite biskvita, ali mješati jedan komad zutog biskvita jedan čokoladni, na kraju dobijemo izgled rolade samo dužine metar.Gotovu roladu preliti čokoladnom glazurom, od 20 dkg čok, 2 mala masla 2 žličice šećera 0, 5dcl mlijeka.Kolač kidati ukoso da izgleda šaren.