Moj profil

Kolac od mrkve i krem sira...

93
Kolac od mrkve i krem sira...

Ovo mi je frendica izbacila na FB recept i odmah sam ga napravila...stvarno divna kombinacija mrkvice i krem sira...

Ovo mi je frendica izbacila na FB recept i odmah sam ga napravila...stvarno divna kombinacija mrkvice i krem sira...

Sastojci

1 cup 250 ml.
Tijesto od mrkve:
175ml. ulja od povrca,canola,ili obicnog
100gr. secera
2 velika jaja
1cup + 4 zlice brasna
1/2 zlicice sode bikarbone
1/2-1 zlicica cimeta
1/2 zlicice muskatnog orascica
1/2 zlicice soli
230gr. sitno rendane mrkve
1 zlicica vanille extrakt
KREM OD SIRA:
2 pak. Philly krem sira(226gr-8oz)
6 zlica secera
2 velika jaja
1 zlicica brasna
1 zlicica vanille extrakt
KREM PRELIV:
100gr. Philly krem sira
2 zlice putera
1 zlicica vanille extrakt

Priprema

1.

Sir i puter ostavite na sobnoj temperaturi da omeksa.

Mrkve operite,ogulite i izrendajte skroz na sitno.

Miksajte zajedno ulje,smedi secer,obicni secer i jaja.

U smjesu dodajte brasno,soda bikarbonu,cimet,muskatni orascic i sol.Na kraju dodajte izrendanu mrkvu i vanillu extrakt.

2.

Pripremite krem fill tako sto izmiksate sir sa jajima,secerom,brasnom,kiselim vrhnjem i vanilla extraktom.

3.

U 26cm kalup za tortu istresite malo vise od pola smjese od mrkve.

4.

Preko smjese od mrkve podjednako sa zlicom sipajte krem fill.

5.

Preko krem filla takoder sa zlicom ravnomjerno sipajte ostatak smjese od mrkve.Na kraju spatulom ili zlicom samo poravnajte gornji dio.

6.

Stavite peci u zagrijanu pecnicu na 176C(350F) 55-60 min.Ako vidite da vam pocne malo vise goriti gornja kora stavite alu foliju preko.Ja sam zadnjih 20min. stavila alu folij.

7.

Ostavite da se kolac ohladi a zatim ga prelijte sa kremom od krem sira.

Izmiksajte krem sir i omeksali puter.U to dodajte zlicu kiselog vrhnja,6 zlica cesera u prahu i vanilla extrakt.

Posluživanje

Ako vam se stvore pukotine u torti nista ne brinite posto ce te dodati kremu preko.Da vam ne bi kolac popucao kao i kod ostalih kolaca od sira kada je kolac gotov ISKLJUCITE PECNICU I NEKA KOLAC STOJI U PECNICI DOK SE NE OHLADI.Posto pravim dosta cheesecakes ovo stvarno funkcionise.Ovdje ako nemate ulje od povrca(vegetable  oil) ili canola oil moze i obicno.Ako nemate brown secera povecajte kolicinu obicnog.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima