Moj profil
s-mak
12.8.2011.

Kolac od mrkve i maka

38

Svicarski kolac od mrkve, po mom gustu obogacen makom.. Explozija aroma :)

Svicarski kolac od mrkve, po mom gustu obogacen makom.. Explozija aroma :)

s-mak
12.8.2011.

Sastojci

350 g brasna
4 jaja
300 g smedjeg secera
200g otopljenog margarina
prstohvat soli
1 limun + sok
2 zlicice cimeta
1/4 zlicice kardamona
1/2 zlicie karanfilica (praha)
250 g mljevenih badema
250 g sitno rendane mrkve
ca. 100 g maka
1 prasak za pecivo

Priprema

1.

Mixerom izmjesati jaja i secer. Smjesa ne mora biti gusta i pjenasta,dovoljno je da se jaja fino ulupaju i secer poveze.

2.

U zdjelu pomjesati sve ostale suhe sastojke i mrkvu osim maka.

Dodati im smjesu od jaja i secera. Te topljeni prohladjeni margarin.

3.

Smjesu podijeliti na dva dijela. U jedan ubaciti i onih sotoinjak grama maka.

Sipati u kalup prvo jednu pa drugu te cackalicom,nozem ili viljuskom izraditi mustricu kao za mramorni kuglof/kolac.

4.

Ove mjere odgovaraju za kalup duzine 30 cm

Posluživanje

Pecen kolac bogato zaliti cokoladnom ili secernom glazurom ili samo posuti secerom u prahu.

  • Mak(4)
  • Mak-u-kolacima(1)
  • Dugacki-kalup(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Kolac-mak(1)
  • Mrkva-u-kolacima(1)
  • Amapola(1)
  • Mrkva(1)
  • Kolači(1)

3

molim te objasni mi sto je to karanfilica?inace mi se recptic svidja. 😉

Sviđa mi se 🙂

Odličan kolač probat ću ga prvom prilikom