Moj profil
bk051
16.11.2014.

Kolač od mrkve i skute by Diana

70 minuta
21

Lagani i  sočni kolač, s finim  sastojcima, prvi put sam jela na babinjaku kod prijateljice Diane pa otud ime. Ako ne volite teške i preslatke kolače ovaj je idealan za vas...

Lagani i  sočni kolač, s finim  sastojcima, prvi put sam jela na babinjaku kod prijateljice Diane pa otud ime. Ako ne volite teške i preslatke kolače ovaj je idealan za vas...

bk051
16.11.2014.

Sastojci

450 g mrkve sitno izribane
250 g skute ili ricotte
3 jaja + 1 bjeljanjak
prašak za pecivo (1 žličica ili cijeli
120 g šećera
180 g mljevenih badema
40 g glatkog brašna
2 žlice muškatnog vina ili ruma
naribana korica 1 limuna
šećer u prahu za posipanje

Priprema

1.

1. U jednoj posudi dobro umutiti žumanjke sa šećerom nakon čega dodati skutu i rum/ vino te sve dobro izmiksati. Posebno istući snijeg od bjelanjaka s prstohvatom soli .

2. Posebno izmiješti bademe, koricu limuna, mrkvu i brašno pomiješano s pecilnim .

3. Tu smjesu dodati u žutanjke i skutu, promiješati kuhačom. Na kraju polako kuhačom  umješati snijeg od bjelanjaka.

Peći u kalupu za tortu ( ili pitu ako nisi stavila puno pecilnog) obloženom masnim papirom. Peče se na 180 stupnjeva cca 45 min ( probati čačkalicom). Kad se  ohladi posuti šećerom u prahu.

Dobar tek !

  • Mrkva-kolaciii(1)
  • Kolac-od-mrkve(1)
  • Torta-vocna(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)