Moj profil

Kolač od narančaste bundeve

80 minuta
45
Kolač od narančaste bundeve

Pire od bundeve možete koristiti i u pripremi biskvitnih kolača, a okus svakako oplemenite nekim od začina koje tradicionalno vežemo uz zimu - cimet, đumbir i muškatni oraščić.

Pire od bundeve možete koristiti i u pripremi biskvitnih kolača, a okus svakako oplemenite nekim od začina koje tradicionalno vežemo uz zimu - cimet, đumbir i muškatni oraščić.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300 g očišćene narančaste bundeve
150 g mascarponea
20 g fino nasjeckanog kandiranog đumbira
120 g šećera
100 ml ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bundevu narežite na kocke, prelijte vodom da je pokrije i kuhajte 10 minuta. Zatim ju ocijedite, ohladite i izmiksajte u pire.

2.

Kremastom siru dodajte vrhnje, jaje, šećer i dobro izmiješajte. Na kraju umiješajte nasjeckani kandirani đumbir.

3.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, cimetom, đumbirom, muškatnim oraščićem i soli.

4.

Jaja sa šećerom pjenasto izmiješajte, dodajte pire od bundeve i ulje. Na kraju lagano umiješajte smjesu s brašnom.

5.

U duguljasti kalup (30x11x6 cm) premazan i pobrašnjen izlijte pola smjese. Rasporedite smjesu sa sirom i prelijte preostalom smjesom s bundevom.

6.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 60 minuta.

7.

Ostavite u kalupu da se ohladi, a zatim izvadite na rešetku da se ohladi do kraja.

Posluživanje

Kolač narežite na ploške i poslužite.

Savjet

Kolač je sočan i vlažan te ga možete čuvati nekoliko dana u hladnjaku.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback