Moj profil

Kolač od sira i marelica

20
Kolač od sira i marelica

Osvježavajući kolač od sira i marelica idealan za vruće ljetne dane

Osvježavajući kolač od sira i marelica idealan za vruće ljetne dane

Sastojci

3x3 kom jaja
3x3 žlice šećera
3x3 žlice brašna
1 kompot marelica
3 žlice šećera
6 žlica šećera

Priprema

1.

Jaja ( tri) miksati sa tri žlice šećera i na kraju umiješati tri žlice brašna. Izliti u pleh obložen papirom za pečenje i  peći na 180 stupnjeva.

Ispeći tri ovakva biskvita.

2.

Marelice ocijediti iz kompota i narezati ih na listiće te dodati u šerpu. Sok iz kompota od marelice istresti u mjericu i doliti vode da bude litra tekućine. Odvojiti dva deci tekućine i u njemu razmutiti tri pudinga od vanilije i tri žlice šećera a ostatak tekućine dodati izrezanim marelicama i staviti da prokuhaju. Kada su marelice prokuhale u njih ukuhati razmućeni puding.

3.

Prvi biskvit položiti u duboku tepsiju ili oko njega staviti obruč na razvlačenje.Na prvi biskvit izliti pola vruće kreme od marelica i prekriti drugim biskvitom te na njega istresti ostatak kreme i poklopiti zadnjim biskvitom. Ostaviti da se ohladi.

4.

Slatko vrhnje izmiksati u čvrst šlag. Sir izmiksati sa vanilin šećerom , šećerom i naribanom koricom limuna. Želatinu u prahu pomiješati u manjoj šerpici sa osam žlica vode i ostaviti desetak minuta da nabubri a zatim ju rastopiti na laganoj vatri. Sir nastaviti miksati mikserom i polagano dodavati otopljenu želatinu. Na kraju ručno sa žlicom ili lopaticom umiješati šlag.

5.

Kremu izliti na ohlađeni prvi dio kolača i ravnomjerno ju rasporediti.Kolač ostaviti u hladnjaku da se ohladi i želatina stisne.

Posluživanje

Kolač izrezati na kocke i po želji dekorirati sa tučenim slatkim vrhnjem i marelicama iz kompota

  • Kolac-od-sira-i-marelica(1)
  • Sir(1)
  • Mascar(1)
  • Fruity(1)

3

Super izgleda....hvala za recept. Kad nebude pakleno vruce u kuhinji pravim....

Hvala limona53 👋

Ovo jako lepo izgleda, svakako da je i ukusno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PARTY PIZZA CUPCAKES
Elune

PARTY PIZZA CUPCAKES