Ma fantazija od kolača!
Sastojci
Priprema
Za tijesto umutiti žumanjak, šećer i puter. Dodati brašno i zamijesiti tijesto. Razvući ga rukama po namašćenom kalupu za torte (26cm), podići rubove te tijesto ostaviti na hladno.
U šerpi zagrijati mlijeko sa puterom i šećerom. Dodati mak pa kratko prokuhati. Skinuti sa šporeta i ostaviti da se hladne.
Za sir-masu umutiti kremasto puter sa šećerom. Dodavati jedno po jedno jaje muteći. Dodati sir, puding prah, limunovu koricu i sok.
Na tijesto staviti jedan dio sir-mase pa preko toga u hrpicama stavljati mak-masu, a onda višanja po želji. Prekriti ostatkom sir-mase. Hrpice od maka ne moraju biti iste veličine, tako da kolač izgleda što šarenije.
Peći u zagrijanoj rerni na 175° C oko 1h.
Posluživanje
Kolač dobro ohladiti, najbolje preko noći pa ga posuti šećerom u prahu.
9