Ako ne znate što ćete s viškom bresaka i šljiva eto vam ideje... moja vjerna degustatorica koja je trenutno kod kuće, kaže da joj se dopada... eto neću dalje duljiti, probajte... dobar tek!
Ako ne znate što ćete s viškom bresaka i šljiva eto vam ideje... moja vjerna degustatorica koja je trenutno kod kuće, kaže da joj se dopada... eto neću dalje duljiti, probajte... dobar tek!
Sastojci
Priprema
Za tijesto uzmite omekšali maslac ili margarin, dobro ga izradite s mikserom, zatim postepeno dodajite ostale sastojke. Malo po malo umiješajte šećer, vanilin-šećer, malo soli, jedan po jedan žumanjak, koji tucite svaki oko 1 minutu, da se sve fino poveže.
Zatim dodajte brašno s praškom za pecivo, te na samom kraju ručno s kuhačom umješajte snijeg od bjelanjaka. Tijesto uspite u prethodno namašćen kalup za torte promjera 26 centimetara, gore poslažite narezano voće i to udubljenom stranom prema dolje i to po cijeloj površini, te pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta.
Ukoliko želite možete još topli kolač preliti premazom koji napravite o 3 žlice džema od bresaka koji rastopite s 2 žlice vode. Ukoliko nemate svježe voće možete koristiti i ono iz kompota.
Posluživanje
Poslužite uz neki napitak po želji i uživajte u finoj ljetnoj slastici...
4