Moj profil

Kolač od Šljiva sa Mrvicama

68
Kolač od Šljiva sa Mrvicama

... ovo tijesto zna plivati .... Malko neobičan način za pravljenje dizanog tijesta, ali bude SUPER !

... ovo tijesto zna plivati .... Malko neobičan način za pravljenje dizanog tijesta, ali bude SUPER !

Sastojci

za dizano tijesto: 1 korak
380 gr. brašna
za dizano tijesto: 2 korak nakon kupanja
130 gr. brašna
100 gr. šećera
malko soli
Za mrvice
200 gr. brašna
100 gr. šećera
120 gr. maslaca
malko cimeta
i još treba
1 kg - 1,5 kg šljiva
1-2 ćlice smeđeg šećera

Priprema

1.

dizano tijesto 1 korak :

Kvasac izmrviti u brašno, dodati jaje i istopljeni maslac pa i mlako mlijeko. Sve sastojke dobro izmiješati i izraditi meko tijesto i oblikovati u loptu  - treba tijesto miješati dok se više ne lijepi za posudu i za ruke !

U jednu drugu posudu staviti dovoljno mlake vode. Sada to tijesto staviti u mlaku vodu (!!!) i ostaviti dok ne izpliva na površinu - to od prilike traje 5-10 minuta.

2.

dizano tijesto 2 korak :

Tijesto izvaditi iz vode i prebaciti opet u suhu zdjelu - pa mu dodati brašno, šećer i malko soli - i te sastojke dobro izraditi u tijesto (tijesto će ostati mekano ali se nesmije lijepiti za ruke).

Pleh namastiti. Tijesto izvaljati u plehu i ostaviti ga 15 minuta do ostoji. Rernu ugrijati na 160 C.

Po tijestu složiti polovice šljiva i posuti ih sa smeđim šećerom.

3.

Za mrvice:

Sve sastojke staviti u jednu posudu i sa prstima izmiješati dok se ne stvore mrvice.

Sa mrvicama prekriti šljive i kolač peći u zagrijanoj rerni od prilike 40 min.

4.

Ako nevolite šljive možete koristiti drugo voće (napr. Jabuke) -

ili bez voća : stavite na tijesto sitno rezani maslac i pospite sa šećerom i cimetom, po maslacem pospite mrvice.

Posluživanje

Ja najviše volim žlicu šlaga uz kolač. Dobar tek !!!

  • Šljive(3)
  • Kolači(1)
  • Pite slatke(1)
  • Voćni kolači(1)

10

❤️

njam njam 😋

#6: Baš mi je drago da sam te podsjetila. Ja ga obožavam sa svakim voćem. Jednostavan je a tako fin i sočan 😁

A vama svima puno hvala ! ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tart sa suhim sljivama i kremom od vanilije
Merium

Tart sa suhim sljivama i kremom od vanilije

Recepti koji koriste slične sastojke

Kolač sa šljivama
palachinka

Kolač sa šljivama