Moj profil

Kolač od smokava

40 minuta
24
Kolač od smokava

Smokve... bude u meni okus i miris još iz ranog djetinjstva, miris jedne kamene i krševite zemlje, tamo daleko... sjećaju me na djeda i baku i sve one drage ljude kojih više nema... sjećam se jedne velike krošnje smokve pod kojom sam provela brojna ljeta tamo daleko... više ih volim suhe, ali dobila sam svježe, pa sam odlučila nešto probati i s njima... probajte, pa ako i vi imate takovih sjećanja, prisjetite se, pa dobar vam tek!

Smokve... bude u meni okus i miris još iz ranog djetinjstva, miris jedne kamene i krševite zemlje, tamo daleko... sjećaju me na djeda i baku i sve one drage ljude kojih više nema... sjećam se jedne velike krošnje smokve pod kojom sam provela brojna ljeta tamo daleko... više ih volim suhe, ali dobila sam svježe, pa sam odlučila nešto probati i s njima... probajte, pa ako i vi imate takovih sjećanja, prisjetite se, pa dobar vam tek!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

125grama maslaca
125 grama brašna
2 žličice praška za pecivo
50 grama šećera
3 komada jaja, posebno žumanjci i bjelanci
15-atak smokava, naravno onih manjih
malo marmelade od smokava i vode za preljev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Maslac izrežite na komadiće i umutite pjenasto mikserom, postepeno daodajte šećer i vanilin šećer. Odvojite žumanjke od bjelanjaka, te jedan po jedan žumanjak dodajite u smjesu, te miksajte oko minutu svako, a od bjelanjaka umutite čvrsti snijeg.

2.

Nakon toga dodajite malo po malo brašno s praškom za pecivo, prstohvat soli, te na kraju ručno umješajte bjelanjke.

3.

Izlijte dobivenu smjesu u prethodno namašćeni kalup za torte promjera 26 centimetara, a gore poslažite smokve narezane po pola i to zaobljenom stranom prema dolje.

4.

Pecite oko 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Po želji možete još vruć kolač premazati s malo marmelade od smokava koji ste rastopili s malo vode, ali ako ju nemate nije uvjet. Uživajte u ovom finom i mirisnom kolaču, dobar tek!

Posluživanje

Poslužite uz neki napitak ili liker po izboru... uz dobro društvo...dobar tek!

2

Hvala ti... ovaj kolač sam već probala sa svim voćem, pa dođoše i smokve na red...

Obožavam smokve...super kolač 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Smokvenjak
coolinarika

Smokvenjak