Moj profil

Kolač od višanja s mrvicama

45 minuta
60
Kolač od višanja s mrvicama

Vrlo ukusan, s tijestom od svježeg sira.

Vrlo ukusan, s tijestom od svježeg sira.

Sastojci

Sastojci za 20 komada
Za nadjev
750 g višanja
50 g badema ili lješnjaka narezanih na štapiće
Za mrvice

Priprema

1.

Svježi sir istresite u cjedilo obloženo čistom kuhinjskom krpom i dobro ga istisnite. Iscjeđeni sir stavite u zdjelu s jajetom, uljem, šećerom i solju te dobro izmješajte. Malo-pomalo dodajte brašno pomješano s praškom za pecivo i umjesite glatko tijesto. Tijesto od sira umotajte u prozirnu foliju i ostavite da odstoji 30 minuta u hladnjaku.

2.

U međuvremenu uključite pećnicu na 200 stupnjeva da se zagrije. Višnje ocjedite. Od maslaca, šećera, vanilin šećera, brašna, i žumanca napravite mrvice.

3.

Tijesto od sira razvaljajte i obložite njime namašćeni lim ( veliki od pećnice) . Po njemu rasporedite višnje, mrvice i bademe te pecite kolač 25-30 minuta. Kad je gotov, izvadite ga i ostavite da se ohladi. Po želji pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Ovako ide orginal recept, ali ja sam si ga malo prilagodila po svom.

2/3 tijesta sam razvaljala u okrugli kalup promjera 20 cm i uz stjenke kalupa, a ne samo na dno. Na to tijesto sam stavila oko 450 g višanja iz zamrzivaća prethodno odmrznutih.

Od ostalog tijesta sam napravila 6 muffina u malo većim silikonskim kalupima. U svaki muffin sam stavila po dvije polovice šljiva i dalje po receptu.

Dobila sam bogati kolač sa dvije vrste okusa koje obožavamo. Dakle kombinirati možete sa svakakvim voćem, a tijesto je toliko dobro da od njega možete praviti po želji pite, muffine ili veliki kolač u tepsiji od pećnice.

  • Višnje(4)
  • Mama(1)
  • Kolaci-visni(1)
  • Višnjasto(1)

22

Vidiš, vidiš...toga se uopće nisam sjetila. Baš sam 😵. Hvala. Sutra krećem u akciju.

GogaZd, neznam da li možeš bez odmrzavanja, ali ja ih časkom odmrznem u mikrovalnoj... nikad neradim sa baš ful zamrznutim 🙂

Annika7, a jel mogu smrznute višnje bez odmrzavanja? Koliko bi onda cca trebalo biti vrijeme pečenja?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rumba sa višnjama
lynda

Rumba sa višnjama