Kikiriki možete zamijeniti mljevenim orasima, a bijeli šećer smeđim.
Moj profil
Kremasta i slatka banana naspram kiselkastih, suhih brusnica. Kakva luda kombinacija, reći ćete. Ali to nije sve! Ovaj je kolač raskošna rapsodija okusa u čijem su vrtlogu kikiriki, kokos i naranča. Uz to i sve ostale sastojke od kojih se radi slobodno može nositi titulu “zdravog kolača”.
Kremasta i slatka banana naspram kiselkastih, suhih brusnica. Kakva luda kombinacija, reći ćete. Ali to nije sve! Ovaj je kolač raskošna rapsodija okusa u čijem su vrtlogu kikiriki, kokos i naranča. Uz to i sve ostale sastojke od kojih se radi slobodno može nositi titulu “zdravog kolača”.
Sastojci
Priprema
1.
Jaja pjenasto izmiješajte sa šećerom i vanilin šećerom.
2.
Dodajte mljeveni kikiriki, sitno narezane brusnice, kokosovo brašno i mlijeko.
3.
Banane i svježi sir zajedno sa sokom naranče pjenasto izradite vilicom ili štapom za miksanje pa dodajte mješavini s jajima.
4.
Mješavini za kolač dodajte još ulje, rum i brašno pomiješano s praškom za pecivo.
5.
Pripremljenu smjesu stavite u lim (vel. 32×22 cm) prethodno obložen papirom za pečenje.
6.
Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta.
Posluživanje
Pečeni kolač ohladite, narežite, posipajte šećerom u prahu i poslužite.
8