Moj profil
Tamara
22.5.2010.

Kolač s breskvama i kiselim vrhnjem

40 minuta
162

... jednostavan kremasti voćni kolač dr. Oetkera

... jednostavan kremasti voćni kolač dr. Oetkera

Tamara
22.5.2010.

Sastojci

Tijesto
150 g pšeničnog brašna
1/2 male žličice praška za pecivo
50 g šećera
1 vanilin-šećer
1 jaje
65 g omekšanog maslaca ili margarina
Nadjev
600 g bresaka
2 omota pudinga od vanilije
100 g šećera
500 ml mlijeka
2 čaše kiselog vrhnja

Priprema

1.

Za tijesto pomiješajte brašno s praškom za pecivo, dodajte šećer, vanilin-šećer, jaje i maslac ili margarin. Sastojke dobro izradite mikserom ili ručno ih umijesite u glatko tijesto. Ako se tijesto lijepi, zamotajte ga u foliju i ostavite neko vrijeme na hladnom.
2/3 tijesta izvaljajte na dno kalupa za torte (promjer 26 cm, namašćen). Tijesto napola ispecite (oko 15 minuta) na 180°C. Ostavite da se malo ohladi.

2.

Za nadjev breskve ogulite i narežite na kriške (možete koristiti i one iz kompota). Od ostatka tijesta načinite obrub visok oko 3 cm. Kriške bresaka položite na napola pečeno tijesto. Skuhajte puding . U njega umiješajte kiselo vrhnje. Rasporedite kremu po breskvama. Kalup opet gurnite u pećnicu i pecite kolač do kraja (oko 60 minuta na 150°C )

3.

Pečen kolač ostavite da se hladi u kalupu oko 2 sata, onda ga izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi do kraja (najbolje u hladnjaku).

4.

Isprobano – veliko HVALA :

5.

by Tashka

6.

by Helgica

Posluživanje

Najbolje kolač ohladiti preko noći i uživati u njemu sljedeće jutro uz kavicu.

  • BRESKVE(5)
  • Kolači(3)
  • Pita(2)
  • Kolaci-praski(1)
  • Slatke pite(1)
  • Vocni-kolaci-breskve(1)
  • To try(1)
  • Probaj(1)
  • Deserts(1)

24

Hvala ❤️ !!

Eto taman sezona breskvi, savršen kolač 🙂 Jednostavan, fin i lagan.. Pravi ljetni 🙂  Hvala na receptu :) 

kod mene sa kruškam i malo višanja, odličan kolač. Tek sam sada otkrila da ima recept i na coolinariki 😁 👋