Moj profil

Kolac s jabukama i brusnicama

90 minuta
28
Kolac s jabukama i brusnicama

Jabuke i brusnice vam daju divan ukus. Ovaj kolac posluzite svojim ukucanima ili prijateljima, uz solju caja

Jabuke i brusnice vam daju divan ukus. Ovaj kolac posluzite svojim ukucanima ili prijateljima, uz solju caja

Sastojci

za
2 osrednje jabuke
175 ml svezih ili zamrznutih brusnica
300 gr brasna
200 gr secera
2 kasicice praska za pecivo
1/4 kasicice soli
1/4 kasicice ekstrakta od badema ili 1 kasicica vanile

Priprema

1.

Zagrejati rernu na 160*C.

2.

Blago podmazati kalup za tortu, precnika 20cm,ili ako nemate kalup sa stipaljkom sa strane, obicni kalup iste velicine, koji ste oblozili folijim i poprskali sprejom za pecenje.

3.

Oljusti i ocistiti jabuke, pa ih iseci na kocke,potrebno vam je 375ml.12 malih brusnica odvojiti na stranu a ostale brusnice iseci na pola, pa ih pomesati sa jabukama.

4.

Brasno staviti u vecu posudu pa dodati prasak za pecivo,secer i so,sve dobro izmesati.

Jaja umutiti vrlo malo sa ekstraktom ili vanilom. Dodati ih sa otopljenim puterom smesi od brasna pa dobro izmesati. Testo ce vam biti veoma gusto.

5.

2/3 testa sipati u kalup pa ga dobro poravnjati.Preko testa sipati voce i svuda ga rasporedite,cak do ivice kaluopa.

Ostatak testa uzimati sa vasim prstima, malo ga poravnjati pa ga stavljati preko voca.Ostavite po negde da voce viri iz testa.

Brusnice koje ste ostavili na stranu,pobacati po testu, pa posuti bademom u listice.

Ova tekstura je veoma suva, tecnost ce dobiti od voca prilikom pecenja.

6.

Peci u sredini pecnice/rerne oko 75 minuta ili dotle dok vam stapic,koji ste prethodno zaboli u sredinu kolaca, ne izadje cist.

Pecen kolac ohladiti u kalupu oko desetak minuta,pa ga izvaditi iz kalupa i ostaviti na zici da se potpuno ohladi.

7.

Ohladjen kolac iseci reckavim nozem pa ga posluziti uz kafu ili caj

8.

Kolac vam moze stajati jedan dan na sobnoj temoperaturi,ostatak mozete zapakovati pa zamrznuti do dve nedelje.

9.

Bon Appetit!!!!

Posluživanje

Recept iz Hrana i pice

  • Kolači(2)
  • Jabuke(1)
  • Kolac-od-brusnice(1)

12

Draga moja, ja sam ovo radila u kalupu prečnika 24cm i nama je baš tako odgovarala, sledeći put stavi u veću tepsiju i više voća ako tako voliš. Puno te pozdravljam i od ❤️ hvala.

pravila sam odmah duplu meru, sa malinama i jabukama, ukus je predivan! iako sam stavila duplo vise voca, kora mi je previse uspela, pa je predebela. tepsija je naravno veca, mozda treba jos malo veca.... maline su dale odlican ukus, jabuke se tope.... divan kolac koji mislim da cu praviti jos koji put...

danas pravim, javim utiske!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka

Recepti koji koriste slične sastojke

Slani cantucci sa maslinama, bademom i travčicama
anarad

Slani cantucci sa maslinama, bademom i travčicama