Kolač od tijesta s kvascem i jabukama najbolje je jesti odmah. Sladokusci će mu dodati malo slatkog vrhnja ;)
Kolač od tijesta s kvascem i jabukama najbolje je jesti odmah. Sladokusci će mu dodati malo slatkog vrhnja ;)
Sastojci
Priprema
Kvasac izmješajte sa 1 žličicom šečera i 3 žlice mlijeka.
Stavite brašno u posudu pa u njega sipajte mlijeko i kvasac pa ih pospite s malo brasna da se dio tijesta digne da se pojave kao pukotine
Umiješajte u brašno preostalo mlijeko,jaje,maslac,65gr šečera i sol. Mijesite tijesto dok se ne pojave mjehuri. Umiješajte u tijesto limunovu koricu i polovinu soka. Ostavite tijesto da se diže nekih 40-ak minuta
Premažite lim masnoćom pa na njemu razvaljajte tijesto. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Ogulite jabuke i narežite ih na ploške.Složite ih na tijesto i pospite preostalim šečerom.
Isitnite i popržite dvopek
Razdjelite ga po tijestu s grožđicama.
Ostavite tijeso da se diže još 20-ak minuta.
Izmješajte cimet s preostalim šečerom i nasjeckani lješnjak pa pospite po kolaču.
Kolač pecite ok 55 min. u predhodno zagrijanoj pećnici
2