Postoji dosta lijepih mirisa - kad je hrana u pitanju ali kad se u pecnici pece kolac od jabuka s cimetom/ rumom ili bilo kako - miris je neodoljiv.
Postoji dosta lijepih mirisa - kad je hrana u pitanju ali kad se u pecnici pece kolac od jabuka s cimetom/ rumom ili bilo kako - miris je neodoljiv.
Sastojci
Priprema
Oguljene jabuke isjeci na kolutove, pa ih u serpi u koju smo stavili cetiri kasike secera malo omeksati na laganoj vatri. Ostaviti po strani. U 500ml mlijeka skuhati dva pudinga od vanilije sto gusce te dodati i vanilin secer. Ostaviti po strani.
Tijesto:
Umutiti mikserom 4 jaja, dodati 16 kasika secera, tako mutiti dok se secer ne istopi i ne stvori fina smjesa. Dodati 20 kasika mlijeka, zatim ulja (20 kasika), na kraju dodati brasno (20 kasika) u koje smo prethodno izmjesali prasak za pecivo. Po potrebi moze i malo vise od 20 kasika brasna.
Tepsiju namazati uljem te posuti brasnom pa izliti polovinu smjese (tijesta). Staviti u zagrijanu pecnicu (250*C). Kad se uhvati korica na gornjem sloju tijesta poredati jabuke u obliku latica cvijeta ( u krug uspravno). Preko toga preliti skuhani puding od vanilije. Vratiti u pecnicu nakratko ( smanjiti temperaturu na 180*C). Te dodati preostli dio tijesta preko kolaca. Lagano peci dok ne dobije zlatno zutu boju.
Kad je kolac pecen posuti ga secerom u prahu. Servirati topao kako je meni svaki kolac od jabuke najljepsi ili pak ohladjen.. Prijatno!
Napomena: U jabuke mozete dodati jednu kasicicu ruma , grozdjice ili cimet - po Vasem ukusu.
5