Moj profil

Kolac s krompirom

75 minuta
68
Kolac s krompirom

Na zahtjev moje necakinje, koja je u skoli jela ovaj kolac i koji joj se jako dopao, dala sam se u potragu i u hrpi recepata pronasla ovaj, koji pravim drugi put u tjedan dana. To govori dovoljno u prilog da nam se svidja. Sastojci su jednostavni, bez dodatka brasna i praska za pecivo, pa i oni koji ne podnose gluten mogu ga jesti. Socan, mirisan i jednako dobar dok je mlak a i kad je skroz hladan.

Na zahtjev moje necakinje, koja je u skoli jela ovaj kolac i koji joj se jako dopao, dala sam se u potragu i u hrpi recepata pronasla ovaj, koji pravim drugi put u tjedan dana. To govori dovoljno u prilog da nam se svidja. Sastojci su jednostavni, bez dodatka brasna i praska za pecivo, pa i oni koji ne podnose gluten mogu ga jesti. Socan, mirisan i jednako dobar dok je mlak a i kad je skroz hladan.

Sastojci

za
400 gr. kuhanog krompira
1 narandza ( korica + sok )
350 gr. secera ( smanjila za 100 g i bio je dovoljno sladak )
100 gr. badema ( krupno samljevenih ) )
GLAZURA
100 gr. cokolade
1/2 zlice ulja

Priprema

1.

Krompir skuhati, ocjediti od vode i protisnuti kroz pasirku za krompir. Ako nemate pasirku, moze vam posluziti i obicna cjediljka. Ostaviti na stranu da se skroz ohladi.

2.

Zumanjke i secer izmiksati pjenasto. Dodati sok, koricu od narandze, bademe  i hladan krompir i jos jednom dobro promjesati.

3.

Bjelanjke izmiksati u cvrst snijeg i lagano spatulom umjesati u smjesu od jaja.

4.

Okrugli kalup za tortu ( 25 cm. ) premazati maslacem i posuti brasnom. Tjesto ravnomjerno rasporedit i zagladit odozgo.

Peci na 200* ca. 50 min.

Kolac se lakse sijece i vadi i iz kalupa sa rubom koji  se otvara, nego iz ovog koji je na slici.

5.

Cokoladu otopite u zdjeli iznad vrele vode, dodajte ulje, dobro promjesajte i nanesite cetkicom dok je kolac jos topalo.

Posluživanje

Kolac mozete posluziti  dok je jos topao uz dodatak sladoleda.

  • Krompir(2)
  • Isprobati-slatko(1)
  • Gluten-free(1)
  • Krompir-desert(1)
  • Krumpir(1)
  • Zanimljivo(1)

13

Ja sam ga stavila u omiljene i znam da cu ga da napravim,jer sam cula da je dobar kolac....

divna slika i zanimljiv kolac

Ja imam upisane neke kolače s krumpirom,ali ih nisam pravila .Pretpostavljam ,da je fino i više nego fino!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krumpiruša de luxe
arasic

Krumpiruša de luxe