Jako jednostavan kolac a jako finog i laganog okusa
Jako jednostavan kolac a jako finog i laganog okusa
Sastojci
Priprema
Brašno uspite u posudui pomješajte s praškom za pecivo,šećeom i naribanom koricom limuna. Dodajte omekšali maslac narezan na kockice pa prstima izmrvite. U sredini napravite udubljenje, dodajte 1 žlicu hladne vode i žumance pa izradite srednje čvrsto tijesto.
pećnicu zagrijte na 160 stupnjeva. Oblik kalupa izaberite po želji al važno je da ne bude dubok. Premažit ga maslacem ili ga obložite papirom za pečenje. Na dno kalupa utisnite tijesto te napravite povišeni rub.Tijeto optretite s grahom. Pecite u zagrijanoj pećnici 10-15min
U međuvremenu napravite nadjev. Sve sastojke izmješajte u posudi s mikserom pa kremu rasporedite na pečeni biskvit. Vratite u pećnicu i pecite 30min. Gotov kolač ostavite da se ohladi i ukrasite ga tankim ploškama limuna, koje ste prethodno prokuhali na laganoj vatri 10min sa žlicom šećera u 100ml vode.
Posluživanje
P.S. ja sam stavila u nadjev i na vrh noža jestive žute boje :)
Nije glupo pitanje, ni ja to nisam do nedavno bas znala. Uglavnom na tijesto ravnomjerno stavite grah (ne kuhani) da se tijesto ne digne tijekom pecenja.😉
4