Moj profil

Kolač s pekmezom iliti podloga za voćni kolač-tortu, po volji ;)

60 minuta
55
Kolač s pekmezom iliti podloga za voćni kolač-tortu, po volji ;)

Krenula sam pogledati ima li isti recept kao moj, ali kada sam vidjela koliko ih ima sličnih, odustala sam od potrage. Ja sam svoj malo prilagodila sebi, pa ako vam se sviđa, slobodno probajte :) 

Inače recept je još iz bakine teke...uz pokoji moj dodatak ;)

Krenula sam pogledati ima li isti recept kao moj, ali kada sam vidjela koliko ih ima sličnih, odustala sam od potrage. Ja sam svoj malo prilagodila sebi, pa ako vam se sviđa, slobodno probajte :) 

Inače recept je još iz bakine teke...uz pokoji moj dodatak ;)

Sastojci

13 jušnih žlica šećera (ja stavim 3 žlice smeđeg šećera + 10 žlica šećera u prahu)
6 j.žlica ulja
24 j. žlice mlijeka
3 j. žlice (pune) pekmeza (ako radim za voćnu tortu onda stavim pekmez od marelica, ali je super i sa domaćim pekmezom od šljiva kao samostalan kolač)
pola kavene žlice cimeta (ako ne volite, ne mora)
19 j. žlica brašna (mekog)
5 j. žlica gusnela (gustina)
Za premaz
5 jušnih žlica pekmeza (ovisno o veličini tepsije ili o tome za čega koristite biskvit)

Priprema

1.

Odvojimo bijelanjke od žumanjaka i miksamo ih dok se nisu počeli zgušnjavati. 

Dodamo šećer (i smeđi i u prahu) i miksamo dok se smjesa ne zgusne i postane sjajna, zatim u nju dodamo jedan po jedan žumanjak.

2.

Kada se žumanjci izjednače sa smjesom, dodamo cimet i ulje pa miksamo dalje. Nakon toga dodamo pekmez i mlijeko i nastavimo miksati da se sve ujednači.

Ja pekmez malo otopim u mikrovalnoj, jer  ako je kupovni zna biti dosta čvrst, tako da se bolje izradi.

3.

Isključimo mikser i dodamo prosijano brašno s gusnelom i praškom za pecivo.

Ručno lagano umiješamo u smjesu, da nema grudica ili mikserom s dodatkom za miješanje. Paziti da smjesa "ne sjedne".

4.

Staviti u podmazanu tepsiju i peči na 180 stupnjeva (može i manje ovisno o rerni) dok ne porumeni i dok na nožu, kada ga zabodete ne ostaje ništa.

5.

Još vruć kolač preliti sa vrućim pekmezom i dobro ohladiti u hladnjaku.

Posluživanje

Kolač je jednako dobar taj dan kada ste ga pravili i dobro ohladili ili sutradan kada se sve dobro sjedini i navlaži.

Biskvit možete koristiti i kao podlogu za voćne kolače ili kao višeslojni biskvit za torte :)

Dobar tek :)

  • Biskvit(1)
  • Biskvit-za-tortu(1)
  • Kolac-za-svaki-dan(1)
  • Patispanj(1)
  • Kolači(1)
  • Kolač s pekmezom(1)
  • Eowyn-isprobati(1)

12

Baš sočan i mek biskvit..😍

🙂

Danny32 čekam 🙂 , ancice hajde ima i za sutra 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

KOLAČ SA UKUSOM KNEDLI
Selma-Memic

KOLAČ SA UKUSOM KNEDLI

Recepti koji koriste slične sastojke

cimet kocke
marijafilakov

cimet kocke