Kolac s pekmezom , jagodama i jabukom

Penasto umutiti puter sobne temperature sa secerom . U umucen puter dodavati jedno po jedno jaje , dodati prvo jaje pa smesu dobro izmiksirati dok se jaje ne sjedini s puterom , zatim dodati drugo jaje pa opet dobro umutiti , tako trece pa cetvrto .Pomesati brasno sa skrobnim brasnom i praskom za pecivo pa direktno prosejati u smesu putera i jaja . Dobicete malo gusce testo .

Sipati testo u tepsiju , poravnati ga kasikom pa sredinom testa sipati pekmez  i  lagano ga utisnuti u testo . Jabuke oljustiti i iseci na tanje snite pa i njih takodje utisnuti a to uraditi i sa jagodama . Ako su jagode krupnije preseci ih na polovine ili cetvrtine . Zatim pomocu kasike prebaciti visak testa preko voca tako da voce bude pokriveno tankim slojem i da se skoro ne vidi . Dimenzije tepsije ( modle ) je 23 x 13 x 7 cm . Peci kolac na 170 - 175 C oko 50 min. Najbolje proveriti cackalicom da li je gotov sa pecenjem .