Moj profil

Kolač s piškotama

70 minuta
16
Kolač s piškotama

Vanilija, šlag, rum, kakao i piškote - kremasto, fino!

Vanilija, šlag, rum, kakao i piškote - kremasto, fino!

Sastojci

BISKVIT:
150 g šećera
1 žlica kakaa (navrh puna)
5 žlica ruma
KREMA:
8 dl mlijeka
4 žlice šećera
1/2 ampule arome ruma
150 g margarina
PIŠKOTE: 200 g
+ čokolada za ukrašavanje

Priprema

1.

PUDING: Prvo skuhajte puding s okusom vanilije. Dakle od 8 dl mlijeka odvojite dio, a ostalo mlijeko stavite kuhati sa šećerom i vanilin šećerom. U odvojenom mlijeku umutite 2 praška za puding s okusom vanilije, glatko brašno i pola ampule arome ruma te tu smjesu ukuhajte u mlijeko kad zavri. Kratko prokuhajte uz neprestano miješanje. Zatim puding ohladite do kraja.

2.

BISKVIT: Za vrijeme hlađenja pudinga ispecite biskvit. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Žumanjcima dodajte šećer i vanilin šećer te ih pjenasto izmiksajte. Zatim redom dodajte i postepeno miksajte: prašak za pecivo, kakao, brašno i rum. Na kraju lagano ručno umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte u lim na papir za pečenje (moj je 37,5 cm x 31 cm)  i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 25 minuta. S pečenog biskvita skinite papir te ga ohladite do kraja.

3.

KREMA: Mikserom dobro izradite margarin i tome malo po malo dodavajte ohlađeni puding. Sve jako dobro izmiksajte i sjedinite. Na kraju u tu smjesu umiješajte čvrsto izmiksani šlag.

4.

Mrvicu više od polovice kreme namažite na biskvit. Po kremi rasporedite piškote (ja sam ih potrošila 200 g). Ostatak kreme namažite na piškote.

5.

 Kolač ukrasite naribanom ili sitno nasjeckanom čokoladom za kuhanje.

Kolač je najbolje pripremiti prvi dan i dobro ga preko noći ohladiti u hladnjaku kako bi se okusi dobro stopili i piškote omekšale.

Posluživanje

Kolač izrežite na malo veće kocke i poslužite dobro rashlađeni.

  • Piskote(1)

2

Predivne kocke.

fino😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač sa piškotama
jakica

Kolač sa piškotama