Ako Vam dolaze gosti i želite da ih s praga očara zamamni miris iz Vaše kuhinje, onda je vrijeme da pripremite ovaj recept.
Ako Vam dolaze gosti i želite da ih s praga očara zamamni miris iz Vaše kuhinje, onda je vrijeme da pripremite ovaj recept.
Sastojci
Priprema
Za pripremu očistite svih pet krušaka. Tri pažljive ogulite gulilicom, prerežite ih napola očistite im unutrašnjost i stavite sa strane. Ostale dvije narežite na manje kockice, dodajte 3 žlice šećera (ja stavljam svoj domaći vanilin šećer, ali može i obični), narančin sok i koricu te ostale arome po želji (kardamom i vodica narančinog cvijeta). Voće ćete na kraju dodati u smjesu za biskvit.
Ulijte teran u lonac i dodajte mu ponovno (domaći vanilin) šećer i očišćenu mahunu i sjemenke vanilije. Stavite na laganu do srednju vatru, dodajte kruške i kuhajte oko 20 minuta. Kruške izvadite, a ostatak sačuvajte za preljev.
Za biskvitnu smjesu u jednu posudu stavite sve suhe sastojke: brašno, šećer, bademe, prašak za pecivo. U drugu posudu izmiješajte jaja s posve omekšalim maslacem i jogurtom. Zatim spojite mokre i suhe sastojke, a na kraju im dodajte ušećereno voće koje ste na početku pripremili. Smjesa treba biti gusta i ljepljiva. Stavite je u posudu premazanu maslacem ili obloženu papirom za pečenje. Pecite u pećnici ugrijanoj na 180 oko 15 minuta, a zatim izvadite i dodajte poširane kruške na vrh.
Pecite na istoj temperaturi još 35 minuta ili dok ne porumeni. Napravite test čačkalicom. Kada izvadite, nekoliko puta premažite kruške sirupom od terana i pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
Poslužite toplo ili hladno, uz preljev od terana, kavu ili sladoled ili posut šećerom u prahu... i uživajte u nježnim i toplim mirisima koji će vam osvojiti kuhinju! :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara