Moj profil

Kolač s ribizlima

30 minuta
43
Kolač s ribizlima

Ribizla je pomalo divlja voćka, nepravedno zanemarena,posebnog okusa, koji u kombinaciji s lisnatim tijestom i sirom naprosto osvaja i uvijek se vraćate po još....

Ribizla je pomalo divlja voćka, nepravedno zanemarena,posebnog okusa, koji u kombinaciji s lisnatim tijestom i sirom naprosto osvaja i uvijek se vraćate po još....

Sastojci

6 listova želatine
1/2 kg ribizla
1/2 dcl ruma
1 omot limunove korice u prahu

Priprema

1.

Lisnato tijesto odmrznemo i tanko razvaljamo.(30X40)

2.

Pecite 15 min u pečnici zagrijanoj na 220¨

Kada pečete lisnato tijesto, stavite u pećnicu zdjelicu s vodom..tijesto bude lijepše pečeno

3.

Za kremu mikserom izmješajte sir, dodajte koricu limuna,šećer, vanil šećer i rum.

4.

Želatinu namočite u hladnoj vodi. Iscijedite, zagrijte s malo vrhnja i umiješajte u nadjev. Odvojite 200ml slatkog vrhnja a ostalo istucite i dodajte nadjevu od sira. Dodajte veći dio očiščenih ribizla ( ako su ribizle svježe najlakše čete ih očistiti tako da držite grančicu ribizle i vilicom skidate bobice s grančice) u nadjev i dobro promi

ješajte.

5.

Smjesu rasporedite na jedan list i prekrijete drugim.

6.

Neka se dobro  ohladi  u  hladnjaku.

7.

Preostalo slatko vrhnje napola istucite s vanil šećerom,(neka bude polutekuće) prelijete preko kolača i pospite ribizlama.

Posluživanje

Još malo vitamina u borbi za proljetni umor…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima