Moj profil

Kolač s rogačima i jabukama

40 minuta
302
Kolač s rogačima i jabukama

Mene ovaj kolač uvijek podsjeti na moju dragu tetu Jadranku koja krasno peče kolače i nesebično ih dijeli ,pa eto ovaj često radimo i jedan je od onih stalnih i isprobanih. A za današnje doba i rogač je "in namirnica" , zdrava i aromatična.

Mene ovaj kolač uvijek podsjeti na moju dragu tetu Jadranku koja krasno peče kolače i nesebično ih dijeli ,pa eto ovaj često radimo i jedan je od onih stalnih i isprobanih. A za današnje doba i rogač je "in namirnica" , zdrava i aromatična.

Sastojci

za
tijesto
1 šalica brašna
1/2 šalice ulja
1/2 šalice mlijeka
20 dkg rogača mljevenog
3-4 jabuke
10 dkg grožđica
glazura od čokolade
10 dkg šećera
2 rebra čokolade ili kakaa
7 dkg maslaca

Priprema

1.

Žumanjke i šećer pjenasto izmiješati, dodati ulje , brašno prosijano s praškom za pecivo i mlijeko.

Dodati mljeveni rogač i sitno naribane jabuke (bez kore).

2.

Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i lagano kuhačom umiješati u tijesto.

Na kraju dodati grožđice ,mogu se prethodno namočiti u rumu ako želite.

3.

Peći oko 25 min na 180*.Probati pred kraj pečenja s čačkalicom ubodenom u tijesto da li je gotovo (mora biti suha).

Kolač ipak zbog naribanih jabuka ostane sočan.

4.

Površinu glazirati, može gotovom glazurom ili ovako:

šećer prokuhati s vrlo malo vode da se rastopi i maknuti s vatre te u vruće dodati čokoladu ,dobro izmiješati .Kad se malo ohladi dodati maslac i miješati da se sve poveže. Preliti na kolač i pustiti da se dobro ohladi, tek onda rezati na kocke .

5.

Može se peći i u kalupićima za muffine...

Posluživanje

Ovo je dobar kolač za sutradan jer tek tada dobije pravu konzistenciju i lijepo se reže, a i zadrži vlažnost i sočnost.
Draga moja teta Jadranka , hvala ti na ovom divnom receptu!
Može se i zamrznuti, ali onda bez glazure.
U prekrasnoj izvedbi “hobbes” https://www.coolinarika.com/slika/275319/
također i brocka https://www.coolinarika.com/slika/280504
a posebno hvala malojdomaćici

a prelijepo je izvela i yaja https://www.coolinarika.com/slika/286706
posebno hvala i Lani na njenoj izvedbi i prekrasnoj fotki

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke