Jedan stari recept moje mame, iz još starije bilježnice s zapisanim receptima, puno puta isprobanim.... volim svo voće, ali okus trešanja i to onih iz naše bašće, to je nešto posebno.... svaki griz ove slastice, budi sjećanja i uspomene, na neke prošle dane.... na dom, obitelj, vesele zgode i nezgode, neka draga lica.... uistinu je to pomalo i čudno, ali i velika crvena i sočna trešnja može itekako uljepšati dan....
Jedan stari recept moje mame, iz još starije bilježnice s zapisanim receptima, puno puta isprobanim.... volim svo voće, ali okus trešanja i to onih iz naše bašće, to je nešto posebno.... svaki griz ove slastice, budi sjećanja i uspomene, na neke prošle dane.... na dom, obitelj, vesele zgode i nezgode, neka draga lica.... uistinu je to pomalo i čudno, ali i velika crvena i sočna trešnja može itekako uljepšati dan....
Sastojci
Priprema
Pripremite trešnje, operite ih i očistite od koštica. U prikladnu posudu stavite maslac i šećer te izmiksajte. Nakon toga dodajite i ostale sastojke. Odvojite žumanjke od bjelanjaka, te od bjelanjaka umutite čvrsti snijeg, a žumanjke dodajte u smjesu od maslaca i šećera.
Nakon toga dodajte mlijeko, a na kraju brašno s praškom za pecivo. Sve dobro izmješajte, a nakon toga slijede još i ulupani bjelanjci, koje lagano umiješajte kuhačom.
U okrugli pleh za torte promjera 26 cm stavite pek papir, te rasporedite dobivenu smjesu. Gore poslažite očišćene trešnje, te stavite peći na 180 stupnjeva oko 35 minuta ili ovisno o vašoj pećnici.
Posluživanje
Poslužite .... po želji možete posipati sa štaub šećerom.... dobar tek!
7