Volim jesen i sve plodove koje ona donosi. Večer prije ispekla sam bunedvu i nije se pojela do kraja pa sam je odlučila iskoristiti. Brz i jednostavan kolač je samo tako nastao. :D
Volim jesen i sve plodove koje ona donosi. Večer prije ispekla sam bunedvu i nije se pojela do kraja pa sam je odlučila iskoristiti. Brz i jednostavan kolač je samo tako nastao. :D
Sastojci
Priprema
ŽUTI BISKVIT:
Izmiksamo bjelanjke u čvrsti snijeg, dadamo žumanjke i šećer, dodamo bundevu očiščenu od kore i izmiksamo dok se sve ne sjedini. Nakon toga na najslabijoj brzini miksamo i polako dodajemo brašno pomješano sa praškom za pecivo i na kraju dodamo malo mlijeka. Pobrašniti tepsiju i izliti smjesu i staviti peć na 200 C na 20 min.
Kada je biskvit gotov, izvadimo ga i zamotamo kao roladu u čistu krpu i ostavimo da se hladi.
TAMNI BISKVIT:
Istim postupkom napravimo tamni biskvit.(samo bez bundeve) i stavimo peći na 200 C na 20 min. Kada je biskvit pečen, ostavimo da se ohladi. Kada se ohladi, prerežemo ga na dva djela.
KREMA:
500 ml mlijeka stavimo u lonac da zakuha. Preostalih 300 ml u posebnoj posudici pomješamo sa puding,gustin,šećer i brašno i dodamo zakuhanom mlijeku.Skuhanu kremu ostavimo da se ohladi. Kada se krema ohladi, u posebnoj posudi izmiksamo omekšali margarin i postepeno dodajemo ohlađenu kremu i miksamo dok se sve ne sjedini.
POSTUPAK PRIPREME:
na žuti biskvit namažemo pekmez od šljiva te zarolamo u roladu. roladu režemo i slažemo na tamni biskvit koji je premazan sa polovicom kreme, nakon što složimo roladice na njih stavimo ostatak kreme i stavimo drugu polovicu tamnog biskvita i prelijemo čokoladom.
( ako voliti što sočnije biskvite možete malo politi po njima mlijeka i ruma)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara