Moj profil

Kolac sa crnim vinom

25 minuta
45
Kolac sa crnim vinom

Jednostavan, a jako lepog ukusa koji nas je iznenadio... Posebno fin uz soljicu kafe...

Jednostavan, a jako lepog ukusa koji nas je iznenadio... Posebno fin uz soljicu kafe...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 g putera
200 g secera
3 jaja (srednje velicine)
250 g brasna
1 kesica praska za pecivo
2 kasicice kakaa
125 ml crnog vina
100 g narendane cokolade
125 g celih oraha
3 pune kasike marmelade od jagoda (ili neke druge)
100 g cokolade (za glazuru)
3 kasike ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ukljucite rernu na 180C. Dugacki kalup (30x11cm) oblozite papirom za pecenje ili podmazite i pospite brasnom.

2.

Za testo penasto miksajte puter na najvecoj brzini 2-3 min. Postepeno dodavajte secer i vanilin secer. Miksati jos 2-3 min.

3.

Umesajte 1 po jedno jaje (nakon dodavanja svakog jajeta miksati oko 30 sekundi).

4.

Pomesati brasno sa kakaom i praskom za pecivo i tu smesu prosejati. Dodavati deo po deo brasna naizmenicno sa crnim vinom, miksajuci na srednjoj brzini...

5.

Na kraju dodati cele orahe i krupno rendanu cokoladu i lagano, kasikom promesati.

6.

Sipati u pripremljeni kalup i izravnati povrsinu. Peci oko 60min. Obavezno na kraju zabadanjem noza ili cackalice proveriti da li je peceno.

7.

Pecen kolac ostaviti u kalupu 10 min, pa ga izvaditi i pazljivo odvojiti od papira za pecenje. Jos topao premazati zagrejanom marmeladom i ostaviti da se ohladi.

8.

Ohladjen kolac preliti glazurom od cokolade koju ste pripremili otapanjem na pari cokolade i ulja...

Posluživanje

Recept je iz nase omiljene knjige "Dr.Oetker - mastoviti svet slatkisa i peciva". U originalnom receptu, kolac je gotov kada se izvadi iz pleha, ali mi smo ga pravile za goste, pa smo dodale i sloj marmelade i glazuru od cokolade...

  • Kolač(3)
  • Kuglof(2)
  • Kuglof-x(1)
  • Crno vino(1)
  • Kolaci-dolgi(1)
  • Brzo!!(1)

14

Super je...Ovakvih kolaca volimo za veceru s casicom mljeka...Divnoooo 🙂

Trazicu je, vidim da je odlicna. Hvala puno, cure! 😘

Draga Nina, knjigu smo kupile od Mladinske knjige. Njihov sajt u Srbiji je http://www.mladinska.rs/, a verovatno imaju predstavnistvo i u Crnoj Gori. Knjiga je malo skuplja, ali je zaista sjajna. Od srca ju preporucujemo...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Medenjak kolac
Merium

Medenjak kolac