Moj kolac sa jabukama. Htela sam krejirati kolac sa jabukama kojeg mogu skoro svi jesti, oni ko poste i koji neposte a takodje i oni koji su elergicni na jaja imleko, pa cak i oni koji su slabiji sa ekonomijom ili ponestane jaja, mleka i margarina u vasoj kuhinji a ipak bi ste jeli neki ukusni, vocni i osvezavajuci kolac onda je to ovaj recept sa kojim necete pogresiti i bicete odusevljeni.
Moj kolac sa jabukama. Htela sam krejirati kolac sa jabukama kojeg mogu skoro svi jesti, oni ko poste i koji neposte a takodje i oni koji su elergicni na jaja imleko, pa cak i oni koji su slabiji sa ekonomijom ili ponestane jaja, mleka i margarina u vasoj kuhinji a ipak bi ste jeli neki ukusni, vocni i osvezavajuci kolac onda je to ovaj recept sa kojim necete pogresiti i bicete odusevljeni.
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti nadev, ocistiti i izrendati jabuke ( ukupno 900 gr izrendani ), pomesati ih sa secerom i dinstati dok sav sok ne ispari. Mozete dodati i malo limunova soka pa dinstati zajedno sa jabukama i secerom, ko voli vise kiselkasto. Dodati cimet po zelji.Pomesati pazlivo i ostaviti da se ohladi sa strane.
Ukopcati pecnicu na 200 stepeni i pripremiti jednu manju tepsiju koju oblozimo masnim papirom za pecenje ili nauljimo tepsiju i pospemo sa malo brasna.
U posudu za mesanj pomesati sve suhe sastojke a zatim dodati ostale sastojke i sve brzo sjediniti. Ne preterivati sa mesanjem radi kosistensa, tek toliko da se sjedini. Smesu podeliti u dva jednaka dela. Polovinu testa izliti u vec pripremljenu tepsiju i staviti peci ca 10 -15 minuta. Pecenu koru izvaditi iz pecnice.
Na pecenu koru raspoprediti vec pripremljen i ohladjen nadev od jabuka, a potom sipati i drugi deo testa i vratiti kolac u pecnicu pa peci dok lagano ne porumeni.
Peceni kolac ohladiti. Posuti secerom u prahu i zamirisati vanilijom secerom.
5