Moj profil

Kolač sa Jabukama i Jabučnim Vinom

160
Kolač sa Jabukama i Jabučnim Vinom

Nisam vidila/našla ovaki recept na coolki pa sam odlučila da ga objavim. Volim ovi kolač zato što je 1. malko kiselkast, 2. sa jabukama :-), 3. jednostavno ukusan !

Nisam vidila/našla ovaki recept na coolki pa sam odlučila da ga objavim. Volim ovi kolač zato što je 1. malko kiselkast, 2. sa jabukama :-), 3. jednostavno ukusan !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
250 g brašna
1 i 1/2 mala žlica praška za pecivo
125 g šećera
125 g maslaca
(po potrebi) žlica hladne vode
Za fil
1 kg jabuka
1 žličica cimeta
2 paketića pudinga sa okusom vanilije
600 ml Apfelwein (jabučno vino / Cider / Cidre ili 300 ml bijelog vina i 300 ml soka od jabuke)
200 g šećera
I još
1 šlag fix
malko cimeta i kakaa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za tijesto:

Narežite maslac na manje komadiće. Stavite sve sastojke za tijesto u jednu zdjelu i zamijesite prhko tijesto.

Sa tijestom obložite kalup veličine 26 cm s njim (tijesto treba pokriti dno i rubove kalupa).

Sa vilicom ubodite tijesto na više mijesta i spremite ga u hladnjak dok pripremate fil.

2.

Za fil:

Jabuke oprati, oguliti i narezati na manje komadiće - ja jabuku prvo narežem na osmine pa na manje listiće, ali ne pre tanko narezati ! 

Jabuke pospite sa 2 žlice šećera, sa cimetom i sa sokom od limuna i promiješajte.

Prašak za puding razmutite sa 2 žlice šećera i sa 100 ml. jabučnog vina.

Preostalo jabučno vino i šećer staviti da se kuha. Kad zakuha umiješajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje od prilike 1-2 minute - zatim dodajte u puding narezane jabuke i kuhajte još od prilike 2 min.

Fil prelijte preko tijesta i pecite kolač (u prehodno zagrijanoj pećnici) od prilike 60 min. na 170 C.

Kad je kolač pečen ostaviti da se hladi u kalupu - pa tek tada maknuti obruč. Ja ostavim kolač preko noći u hladnjaku da se dobro stegne.

3.

Vrhnje za šlag, vanilin šećer i šlagfix dobro sa mikserom izraditi da dobijete čvrst šlag.

Šlag namazati preko kolača pa posuti cimetm i kakaom.

Posluživanje

Original recept je od Dr. Oetker.

  • Jabuke(11)
  • Kolači(4)
  • Kolač(2)
  • Jabuke-kolac(1)
  • Jabuke-u-kolacima(1)
  • Za-praviti(1)
  • Kolač od jabuka(1)
  • Vocni-kolaci-jabuke(1)
  • Mareno(1)

26

ovo je sigurno jako fino...

Hvala ti puno Edina na isprobavanju, drago mi je da ti se sviđa kolač 🤗

Godinama pravim kolac slican ovome. Danas sam odlucila raditi ga po tvom receptu samo sa sokom od jabuke. Socan, osvjezavajuce ukusan, dekorativan - ma idealan😋Puno pozdrava ti saljem 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinski kolač od jabuka
jakica

Starinski kolač od jabuka

Kolač s jabukama
mery123

Kolač s jabukama