Super sočna varijanta sa lješnicima, jabukama i vanilijom.
Super sočna varijanta sa lješnicima, jabukama i vanilijom.
Sastojci
Priprema
Ljesnike ispeci u rerni dok ne porumene, malo prohladiti pa samljeti.
Maslac, 125 g secera i 3 jaja mutiti pjenasto. Dodati brasno, ljesnike, cimet i prasak za pecivo pa sve izmijesati drvenom kasikom. Tijesto peci u plehu precnika 22 cm, na 160° oko 30 minuta (rernu prethodno dobro zagrijati). Ovaj biskvit se moze ispeci i dan ranije.
Jabuke oprati i narendati (ko zeli, moze ih prethodno oguliti). Jabuke izmijesati sa preostalim secerom i limunovim sokom. Dodati puding koji je prethodno umucen sa malo vode. Sve zakuvati.
Na koru staviti obruc. Smjesu od pudinga i jabuka malo prohladiti pa sipati preko kore. Kolac dobro ohladiti pa tek onda ukrasiti umucenim slagom i posuti ljesnicima.
3