Moj profil

Kolac sa kafom

19

Jedan lijepi, mrvicasti kolac za sve ljubitelje ukusa kafe...bilo u soljici, bilo u kolacu. Kolac je mekan i mirisan

Jedan lijepi, mrvicasti kolac za sve ljubitelje ukusa kafe...bilo u soljici, bilo u kolacu. Kolac je mekan i mirisan

Sastojci

Mrvice
pola kasicice praska za pecivo
Karamel
100 g obicnog secera
1 kasicica instant kafe
1 kasika vode
Biskvit
4 jaja velicine L
225 g brasna
50 ml likera od kafe
1 kasika instant kafe
2 i po kasicice praska za pecivo
2 kasicice Caro kafe ili kafe od cikorije ili kafe od zita

Priprema

1.

Kalup za pecenje kolaca (30x35) obloziti papirom za pecenje ili premazati maslacem i posuti brasnom.

2.

Pripremiti mrvice: sve sastojke sjediniti, kratko mijesati mikserom i drzati na hladnom.

Pripremiti karamel: secer istopiti u teflonskoj tavi, bez mijesanja kasikom, jednostavno pomjerati tavu. Kad se secer skroz otopi dodati vodu, kad se secer karamelizovao dodati kafu. Kratko sjediniti opet pomjerajuci tavu, zatim izliti na papir za pecenje ili alu foliju i ostaviti da se ohladi. Ohladjeno izmrviti/izlomiti na krupnije. Rernu ukljuciti na 180°.

3.

Biskvit: Maslac i secer mutiti dugo dok smjesa ne postane pjenasta i bijela., dodavati jedno po jedno jaje i mutiti svako 1 minut. Na kraju dodati brasno prosijano sa praskom za pecivo kao i kafu i liker od kafe. Sve izmijesati i sipati u kalup za pecenje.

4.

U pola mrvica dodati isitnjen karamelizovan secer, izmijesati pa posuti po biskvitu. Od ostatka mrvica praviti male loptice pa ih utisnuti u tijesto. Kolac je spreman za pecenje-prvo se pece 35 minuta pa se pravi provjera cackalicom. Ako je potrebno ostaviti jos par minuta u iskljucenoj rerni. Kolac ne treba da bude suv vec mekan i trosan.

5.

Skuvati soljicu kafe i uzivati u ovom predivnom kolacu!

  • Kafa(2)
  • Cake-is(1)
  • Karamel(1)
  • Mekano(1)
  • Mirisno(1)
  • Mrvice(1)
  • Kafa-kolac(1)
  • Kava(1)
  • Zanimljivo(1)

7

Julia

Volim kafu i ovo cu sigurno voleti ! 

Ovo je baš fino!🙂

Ovako je ispalo drugima