Moj profil

KOLAČ SA KOKOSOM I MAKOM

51
KOLAČ SA KOKOSOM I MAKOM

Ukusan kolač sa makom i kokosom.

Ukusan kolač sa makom i kokosom.

Sastojci

TESTO
400 g brašno
200 g maslac
150 g šečer
4 žumanjci
2 žlici kiselo vrhnje
2 žlici kakao ili čokolade u prahu
MAK
200 g mljeveni mak
2 žlici maslac
3 žlice meda
3-4 žlice šečer
KOKOS
80 g šečer
120 g kokos
marmelada

Priprema

1.

Brašno promješamo sa praškom za pecivo

Dodamo žumanjke, kiselo vrhnje, šečer i maslac, narezan na male komadiće. Zamesimo testo i ga podjelimo na 3 djelove.

U jedan dio zamjesimo kakao.

1 žuto testo zamotamo u prozorno folijo i damo u frižider.

Drugo žuto testo  i testo od  kakaa isto zamotamo u folijo i damo u zamrzivač za pola sata.

2.

FIL OD MAKA

Od bjeljanka i šečera napravimo snjeg, dodamo žumanjak, raztopljeni maslac i med.Sve dobro izmješamo. Na kraju u maso dodamo še mak, nasjeckane orahe i grožđice.

3.

FIL OD KOKOSA

Od 4 bjeljanka napravimo snjeg, i postepeno umiksamo još šečer. Na kraju umješamo kokos.

4.

Tresto iz frižidera razvaljamo između 2 peki papira veličine pekača  20 x 30 cm. Razvaljano testo prenesemo u pekač na peki papiru.

Testo premažemo sa marmeladom od šljiva.

5.

Na marmeladu izmjenično sa žlicom stavimo 1/2 fila od maka i 1/2  fila od kokosa.

Iz zamrzivača uzmemo testo od kakaa i ga naribamo preko fila od maka i kokosa.

6.

Preko testa od kakaa opet izmjenično sa žlicom damo fil od kokosa i maka.

Iz zamrzivača uzmemo žuti dio i ga naribamo po vrhu pite.

7.

Pečemo na 180 C oko 40 -50 min. Zadnjih 10 min smanjimo na 170 C.

Pečen kolač posujemo sa šečerom u prahu.

  • Prhko(1)
  • Poslastica(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Pita(1)
  • Kokosovo-brasno(1)
  • Kokos(1)
  • Pita-mak-i-kokos(1)
  • Pita-mak-kokos(1)
  • Mak(1)

8

Da pest znači saka.👋

Jozi sta ti to znaci pest,izvini mislim da je saka oraha i grozdja nisam sigurna....👏

Ovo se traži, izvrsno!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)