I ja sam ljubitelj onih finih kremastih torti, sa puno kreme, narocito cokoladne. Ali nekad mi treba i neki lagani kolac, koji ne oduzima puno vremena, ono kad gosti ne mogu mene iznenaditi posjetom, vec ja njih lijepim kolacom sa lijepom kremom
I ja sam ljubitelj onih finih kremastih torti, sa puno kreme, narocito cokoladne. Ali nekad mi treba i neki lagani kolac, koji ne oduzima puno vremena, ono kad gosti ne mogu mene iznenaditi posjetom, vec ja njih lijepim kolacom sa lijepom kremom
Sastojci
Priprema
100 g kokosa proprziti u teflonskoj tavi (bez ulja) i ostaviti po strani. Rernu ukljuciti na 180°.
6 bjelanaca umutiti pjenasto sa secerom uz postepeno dodavanje 6 kasika vode. Onda dodati 6 zumanaca i smjesu sjediniti kasikom/zicom za mucenje. U to dodati brasno prosijano za praskom za pecivo i 200 g kokosa pa sve sjediniti. Smjesu sipati u kalup za pecenje (26 cm) i peci oko 40-45 minuta. Provjeriti cackalicom da li je peceno. Ohladiti pa presjeci na pola.
Priprema kreme: puding pripremiti po uputstvu sa kesice, ovdje ce vam trebati samo 1 kasika secera umjesto navedene kolicine na pakovanju. U kuvan puding dodati nugat i 50 g kokosa, izmijesati, malo prohladiti.
Prohladjenom kremom filovati presjecenu koru, staviti na kremu drugu koru. Kolac premazati zagrijanom marmeladom i posuti proprzenim kookosom.
Posluživanje
U originalnom receptu je pisalo da se krema priprema sa pola kolicine mlijeka i pola kesice pudinga. Ko ne voli kremaste kolace, moze tako posupiti. Meni se jednostavno nije ostavljalo pola kesice pudinga za neko drugi put pa sam koristila citavu kesicu i 450 ml mlijeka.
U zavisnoti od toga, da li je kokos sitnije ili krupnije mljeven, moze variriati i kolicina kokosa u kremi.
Super je kolac😍 kore sam isprskala mlijekom, a marmeladu razrijedila limunovim sokom😉...sve u svemu - savrsen okus...svakako preporucujem- trenutno se ne da se povezati slika s receptom 😕
7