Meki,lagani biskvit,krema od meni dragih namirnica--slatko kiseli okusi koji se skladno nadopunjuju..a i mnogo ga ispadne..probajte !!
Meki,lagani biskvit,krema od meni dragih namirnica--slatko kiseli okusi koji se skladno nadopunjuju..a i mnogo ga ispadne..probajte !!
Sastojci
Priprema
Prvo ispecite biskvit i ohlađenog ga prerežite na 3 dijela.Kolač pecite u velikom plehu od npr.el. pećnice.Izrada:Umutite bjelanjke u čvrst snijeg,dodajte šećer,limunovu koricu,vodu toplu,te aromu vanilije i na kraju brašno s žličicom praška za pecivo.Pecite 20 min na 180*C. Prije dodavanja brašna stavite i žutanjke jedan po jedan pomalo miješajući.
Za kremu umutite u mlijeku kokosovo brašno i oštro brašno te zakuhajte u preostalom mlijeku u koje stavite šećer-stalno miješajući dodajte i suhe brusnice--čim se zgusne maknite i ohladite..u hladno stavite maslac ili margarin te sok limuna--
Stavite jedan dio biskvita premažite kremom pa drugi biskvit-krema i na kraju bisvit..Kremom ga premažite i sa svih strana,ako ne želite stavljati preljev od brusnica i to je dovoljno.Samo napominjem da ja kog bisvita maknem koricu s dna i vrha kad se ohladi jer tako se krema bolje upije i ne raspada se tj ne odigne se krema od biskvita.
Preljev od brusnice:U soku od brusnica skuhajte vanilin puding i prelijte po kolaču...koji ste predhodno omazali kremom.Kad se preljev stisne pospite po želji kokosovim brašnom.Dobar tek!
11