KOLAČ SA MALINAMA

U posudu staviti 1 kg malina, posuti sa 10 kašika šećera, i malo da stane da maline puste sok.

U 1 dcl vode umutiti 2 pudinga od malina, dodati u maline i kuvati dok se ne zgusne. Prohladiti i filovati.

Uzeti četvortasti keks, natapati u mleku i redjati na tacnu. Veličina kolača je 20x30 cm.Preko keksa staviti sloj fila od malina pa opet red keksa natapanog u mleku. Kolač ima 3 reda keksa i 2 sloja fila. Odozgo da dodje red keksa.

Umutimo 100 gr šlaga sa 1,5 dcl vode.

2 dcl kisele pavlake pomešati sa 5 kašika šećera. Mutiti varjačom  da se šećer istopi. Želatin pomešati sa 3 kašike vode, ostaviti da nabubri pa ga istopiti na blagoj vatri.Pomešati umućen šlag i kiselu pavlaku dodati istopljen želatin i sve dobro umutiti i premazati kolač.