Moj profil

Kolac sa mandarinama

64
Kolac sa mandarinama

Odlican, mekan i ukusan kolac. Jednostavan za napraviti, a pojesti ga jos jednostavnije. Evo ja dok unosim recept tamanim drugi komad kolaca :) Tijesto je mekano i moze se pravit i sa drugim vocem (sljive, visnje, jabuke).

Odlican, mekan i ukusan kolac. Jednostavan za napraviti, a pojesti ga jos jednostavnije. Evo ja dok unosim recept tamanim drugi komad kolaca :) Tijesto je mekano i moze se pravit i sa drugim vocem (sljive, visnje, jabuke).

Sastojci

Za tijesto :
300 g brasna
150 g maslaca ili margarina
200-250 g secera
1 velika zlica vrhnja ili jogurta
pola solje mlijeka + ulje
par kapi ulja od narance ili naribana korica
Nadjev :
malo kokosa
2-3 zlice maslaca
6 zlica smedjeg secera
malo badema u listicima
700 g mandarina(4 konzerve od 300 g)

Priprema

1.

Pripremiti sastojke za tijesto. Moram objasniti ovo sa pola solje mlijeka + ulje, to znaci da nam treba pola solje tecnosti tako da cemo od pola solje mlijeka oduzeti 2-3 zlice i zamijeniti sa uljem, dakle dodati ulje u mlijeko.

2.

Umutiti jaja sa secerom i vanilin secerom. Prasak za pecivo pomijesat sa brasnom. U umucena jaja sa secerom dodati prvo maslac i mutiti dok se smjesa sjedini, zatim dodati brasna sa praskom za pecivo, 1 zlicu vrhnja ili jogurta, mlijeko sa uljem i malo ruma i par kapi narancinog ulja ili naribanu koricu. Sve zajedno mutiti i izruciti u dublji pleh od pecnice. pleh namastiti sa maslacom i posuti sa malo brasna. Tijesto izravnati.

3.

Ja sam koristila mandarine iz konzerve, 4 konzerve od 300 g, kad se ocijede ostane 700 g mandarina.

Mandarine dobro ocijedjene obilato rasporediti po tijestu, posuti ih sa malo kokosa.

4.

U serpici otopiti 2-3 zlice maslaca sa 5 zlica smedjeg secera. U karamel dodati bademe u listicima.

5.

Karamelizirani badem raspodijeliti po mandarinama.

Ovo nije bas nuzno, moze se i preskocit, ja osobno volim kad jedem kolac pa naidjem na karamelizirani listic badema. Posuti sve sa 1 zlicom smedjeg secera.

6.

Kolac staviti u zagrijanu pecnicu na 200 stupnjeva i peci oko 30 minuta. Kad potamni testirajte sa cackalicom.

  • Vocni(1)
  • Vočni kolač(1)
  • Mandarine(1)
  • Kolaci-mandarini(1)
  • Pite slatke(1)

17

Pravio sam ovaj kolač. Koristio sam sviježe mandarine i predhodno sam ih kratko prokuhao (3-4 min) sa sećerom. Dao sam ih oko 1h cijediti i bile su super. Moj dojam, vjerujem da bi ovaj kolac bio više ukusniji sa nekim drugim voćem, npr. svezim trešnjama, višnjama, marelicom...mandarine nisu bile saftane i ostale su gore na kolaču, iako sam ih blago utisnuo u tijesto. Što se samog tijesta tiče, jako mi se dopada i moja topla preporuka svima za ovaj recept.

Probam napraviti izgleda ukusno mmmm

Drago mi je ! Hvala vama na isprobavanju

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Plumcake sa mandarinama
Zoilo

Plumcake sa mandarinama