Moj profil

Kolač sa maskarpone kremom i jagodama

70 minuta
591
Kolač sa maskarpone kremom i jagodama

Jako sam srećna što mogu da vam predstavim moj HILJADITI recept.

Puno sam naučila od vas, za moje relativno kratko vreme ovde sa vama, trudila sam se da i vi nešto naučite od mene. Nadam se da će svako moći da nađe bar jedan recept od ovih hiljadu, koji će mu odgovarati.

Jako sam srećna što mogu da vam predstavim moj HILJADITI recept.

Puno sam naučila od vas, za moje relativno kratko vreme ovde sa vama, trudila sam se da i vi nešto naučite od mene. Nadam se da će svako moći da nađe bar jedan recept od ovih hiljadu, koji će mu odgovarati.

Sastojci

Za biskvit
100 g šećera
Za preljev
500 g jagoda ili drugog voća
4 žlice šećera
500 ml vode

Priprema

Za biskvit
1.

Žumanjke odvojite od bjelanjaka koje istucite u čvrsti snijeg.

2.

Žumanjke pjenasto izmiješajte sa šećerom i dodajte koricu limuna. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, pa uz miješanje postepeno dodajte žumanjcima. Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

3.

Smjesu izlijte u tepsiju (35x23 cm) koju ste prethodno premazali maslacem i posipali brašnom. Smjesu poravnajte i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta.

4.

Pečeni biskvit još vruć premažite džemom od jagoda i ostavite hladiti.

Za kremu
1.

Slatko vrhnje istucite u šlag, umiješajte šećer u prahu, vanilin šećer i mascarpone.

2.

Kremu nanesite preko ohlađenog biskvita. Preko kreme posložite narezano voće.

Za preljev
1.

Sadržaj vrećice preljeva za torte pomiješajte sa šećerom i 6 žlica vode.

2.

Preostalu vodu zagrijte do vrenja, maknite s vatre, ulijte pripremljenu smjesu i miješajući zagrijte do vrenja. Preljev hladite 1 minutu i prelijte pažljivo preko voća.

3.

Kolač ohladite i nakon 30 minuta možete ga narezati.

Posluživanje

Poslužite ukrašeno voćem ili šlagom.

Savjet

Dio vode za preljev možete zamijeniti crvenim voćnim sokom pa će preljev biti crven.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+21

Pogledaj sve fotke