Moj profil
gordanadanilov
2.8.2017.

Kolač sa pekmezom od šljiva

40 minuta
29

Bez glutena

Bez glutena

gordanadanilov
2.8.2017.

Sastojci

200 g pirinčanog brašna
2 kašike gustina
1 kašičica sode bikarbone
2 jajeta
1/4 šolje smeđeg šećera
2-3 kašike meda
1 kašičica ekstrakta vanile
1/2 šolje maslinovog ulja
200 ml jogurta
pekmez od šljiva bez šećera
mera je šolja od 200 ml

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 180°C.

Pomešati pirinčano brašno, gustin i sodu bikarbonu.

Posebno umutiti belanca u čvrst šam.

Žumanca penasto umutiti sa smeđim šećerom, dodati med, vanilu, jogurt i ulje, sve mućenjem sjedinti pa dodati mešavinu brašna.

Spatulom sve dobro ujednačiti i pažljivo umešati šam od belanaca.

Dobijenu masu izliti u podmazanu ili papirom za pečenje obloženu posudu dim. 20x30cm i kašičicom rasporediti pemez po površini. 

Peći oko 20 minuta u zagrejanoj rerni, do zlatno smeđe boje.

Posluživanje

Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu i iseći po želji.

  • Kolaci-torticinja(1)
  • Kolaci-zdravi(1)
  • Gluten-free-blago(1)
  • Gluten-free(1)
  • Sljiva-kolac(1)

2

🙂👋

Predivan kolač!Imala sam šljiva u ledenici pa sam ih malo kuhala i stavila na polovicu tijesta.Po površini sam stavila rijeđi pekmez od šljiva,malo pomiješala i dobila prekrasne šare koje se ne vide.👍Malo je reći da smo se ODUŠEVILI mekoćom i ukusom ovog kolača.😋Hvala na divnom receptu.👋