Moj profil

Kolac sa sezonskim vocem (jagode kod mene)

103
Kolac sa sezonskim vocem (jagode kod mene)

Kolac je veoma fin i osvjezavajuci, kod mene su jagode, ali dobro ide i sa visnjama, borovnicama, itd...

Kolac je veoma fin i osvjezavajuci, kod mene su jagode, ali dobro ide i sa visnjama, borovnicama, itd...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za biskvit
50 gr brasna
10 gr kakaa
60 gr secera
1/2 kasikice` praska za pecivo
2 kasike ledene vode
prstohvat soli
za kremu
750 gr grckog jogurta (kod mene je bilo tacno 500 ml)
1 lemon secer
1 kesica zelatine
2-3 kasike secera u prahu
200 gr jagoda
za zele od jagoda
500 gr jagoda
1 kesica zelatine
2-3 kasike secera u prahu (u zavisnosti koliko su jagode slatke)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umijesati bjelanca sa malo soli i postepeno dodavati secer dok ne dobijemo gust saum. Dodavati jedno po jedno zumance mjesajuci neprestano. Dodati vodu, izmjesati lagano. Sastaviti suhe sastojke pa ih prosijati u trecinama u jaja, mjesajuci izmadju da se fino umjesi.

2.

Peci na 350 F/175 C, dvadeset minuta u limu 25x14x7, koji smo oblozili papirom. Ostaviti da se ohladi pa presjeci na dva dijela. Po zelji mozemo preliti sa malo gustog soka od jagoda.

3.

Za kremu otopiti zelatinu u nekoliko kasika vode. Jogurt izmjesati sa sve tri vrste secera. jJagode isjeckati sitno i staviti na biskvit. Otopiti zelatinu u mikrovalnoj na 20 secundi pa dodati jogurtu. Istresti preko biskvita i ostaviti oko pola sata da se stisne.

4.

Jagode izraditi u food procesoru da dobijemo pire. Zelatinu otopiti u nekoliko kasika vode pa posle pet minuta je otopiti u mikrovalnoj i pomijesati sa jagodama. Izliti preko kolaca i ostaviti u frizider na dva tri sata da se sve fino stisne. Posluziti hladno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback