Moj profil
11tonkica11
23.5.2013.

Kolac sa sirom i basierom

26

kolac za nedeljno popodne

kolac za nedeljno popodne

11tonkica11
23.5.2013.

Sastojci

podloga 150 gr maslaca
200 gr petit keksa
50 gr mljevenog ljesnjaka
nadjev 4 jaja
500 gr kremastog svijezeg sira (Quark)
200 gr philadelphija ili buko sira
250 gr secera
2 pudinga od vanilije (prasak)
1 vanija secer
sok od limuna
150 mli ulja od suncokreta
500 ml mlijeka
basier 4 bjelanjka
150 gr secera

Priprema

1.

Za podlogu,

Maslac otopiti i pustiti da se malo ohladi.Izmrvljene kekse i mljeveni ljesnjak dodati u maslac. Napraviti masu i raspodIjieliti na dno u formi za pecenje (26 cm promjera);  30 min ostviti u hladnjak.

2.

Za nadjev,

Jaja razdvojiti. Svijezi kremasti sir (Quark), Philadelphija ili Buko sir,secer,puding u prahu,zumanjak,vaniliju secer,sok od limuna i ulje izmijesatiu glatku masu.Mlijeko lagano dodati i izmijesati. Masu od sira  dodati u formu za pecenje. Peci u zagrijanoj pecnici na nizoj sini oko 45 min na 175°C.

3.

Za basier,

Bijelanjke istuci u cvsti snijeg.Lagano dodavati secer.Basier masu dodati na kolac i oko randa ostaviti 1 cm slobodno. Kolac jos peci oko 15 min.

4.

Kad je kolac gotov izvaditi ga iz forme i ostaviti na zici za kolace da se najmanje 3 sata ohladi.

Prijatno!!!

  • Kolac-limun(1)
  • Kolač(1)

3

to keks primi vlagu od kreme pa izgleda kao neki fil 👍

Kakav je fil izmednju kore i fila od sira?

Fina lagana poslastica.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)