Moj profil

Kolač sa šljivama i bademom

60 minuta
34
Kolač sa šljivama i bademom

Idealna kombinacija...pravila sam davno nešto na ovu temu sa smokvama, ali kod nas nema baš veliki izbor smokvi tako da je ovog puta kombinacija sa šljivama i iskreno, ovo mi se jako dopalo a dopalo se i našim gostima.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
160 g brašna
60 g samlevenog blanširanog badema
100 ml ulja
prstohvat soli
125 ml pavlake 10% mlečne masnoće
sok i korica od 1 limuna
140 g šečera
1 kašičica ekstrakt badema
10 do 12 šljiva
Sastojci za posip
30 g omekšalog putera
1 kašika šećera
i još
blanširani badem sečen na listiće
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno, prašak za pecivo,samleven badem i prstohvat soli izmešati zajedno i ostaviti na stranu.

Koricu od limuna izrendati i iscediti sok.

2.

Umutiti cela jaja sa šećerom u penastu masu, dodati ulje, pavlaku, limunovu koricu i sok, ekstrakt badema i umutiti sve zajedno.

Na kraju dodavati brašno iz nekoliko puta i sjediniti spatulom ili žicom za mućenje.


3.

Kalup za tortu, veličine oko 20 cm, premazati omekšalim puterom i posuti brašnom, ako želite možete prekriti pek papirom, dno i stranice.

Sipati pripremljenu masu.

Šljive, koje ste prethodno oprali i osušili iseći na polovine i poređati svuda okolo i u sredini testa., sečena strana gore. Vrlo blago ih gurnuti u testo a i ne morate.

U manju posudicu izmešati samlevene nademe, puter i 1 kašiku šećera i kad dobijete po malo mrvičasto testo prstima posuti svuda preko šljiva a preko toga posuti seckanim bademima.

4.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175°C oko 45 minuta ili dok vam ne porumeni. Obavezno probati čačkalicom u sredini kolača da li je pečeno.

Vi najbolje poznajete sb+voju rernu, nekom će trebati malo duže, nekom malo kraće, meni je trebalo tačno 45 minuta.

Izvaditi kolač i ostaviti da se ohladi dvadesetak minuta u kalupu i onda vrlo pažljivo preneti na žicu da se potpuno ohladi. Može se poslužiti i mlako

5.

Kolač je izuzetno sočan i dobar je i sledećeg dana, bar su mi tako rekli oni koji su ga odneli kući jer nama nije ostalo ništa.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Ovde je recept za sličan kolač sa smokvama

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.