Mekan i aromatičan kolač koji ovisno o sezoni možete pripremiti sa šljivama ili malinama.
Mekan i aromatičan kolač koji ovisno o sezoni možete pripremiti sa šljivama ili malinama.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Okrugli kalup promjera 20 cm namažite maslacem i pospite brašnom.
Mutite mikserom omekšali maslac sa šećerom dok ne postane pjenast.
Dodajte jedno po jedno jaje.
Prosijte brašno s praškom za pecivo pa dodajte u tijesto i umiješajte ručno ili mikserom na najnižoj brzini.
Amarette stavite u vrećicu i smrvite ih valjkom za tijesto ili rukom, da dobijete sitnije ili krupnije mrvice (kako volite).
Umiješajte amarette i lješnjake u tijesto.
Na kraju dodajte i jogurt, izmiješajte i uspite tijesto u kalup.
Rasporedite prepolovljene i odkoštene šljive po površini, lagano ih utisnite (ionako će same potonuti u pečenju).
* Ako radite s malinama, prvo ih lagano pobrašnite i otresite višak, pa ih umiješajte u tijesto laganim pokretima.
Pecite kolač oko 35 minuta ili dok čačkalica/štapić uboden u tijesto ne izađe suh(a).
Izvadite kolač i ostavite da se ohladi na rešetki.
Prije posluživanja pospite s par smrvljenih amaretta, par grubo nasjeckanih lješnjaka i šećerom u prahu.
što je Zrinka brza s izradom.. 😁 .. divan i mirisan kolačić..bit će proban.. ❤️ hvala za receptić... i znaš..bolje da je tu nego da ga zaboraviš 😉
Hvala, Zrinka, da nisi insistirala ne bih ga od lijenosti ni napisala. Bolje ovako, da i sama ne zaboravim.
5