Moj profil

Kolač sa šljivama (ili malinama) i amarettima

44
Kolač sa šljivama (ili malinama) i amarettima

Mekan i aromatičan kolač koji ovisno o sezoni možete pripremiti sa šljivama ili malinama.

Mekan i aromatičan kolač koji ovisno o sezoni možete pripremiti sa šljivama ili malinama.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
80 g maslaca
80 g šećera (40 g muscovado + 40 g bijelog)
70 g brašna (40 g integralnog + 30 g bijelog)
1/2 žličice praška za pecivo
30 g mljevenih lješnjaka (ili badema)
25 g amaretta (keksića) + 2-3 kom.
1 žlica (25 g) gustog jogurta
4-5 kom. šljiva
(ili 90 g malina)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 180°C.

Okrugli kalup promjera 20 cm namažite maslacem i pospite brašnom.

2.

Mutite mikserom omekšali maslac sa šećerom dok ne postane pjenast.

Dodajte jedno po jedno jaje.

Prosijte brašno s praškom za pecivo pa dodajte u tijesto i umiješajte ručno ili mikserom na najnižoj brzini.

3.

Amarette stavite u vrećicu i smrvite ih valjkom za tijesto ili rukom, da dobijete sitnije ili krupnije mrvice (kako volite).

Umiješajte amarette i lješnjake u tijesto.

Na kraju dodajte i jogurt, izmiješajte i uspite tijesto u kalup.

4.

Rasporedite prepolovljene i odkoštene šljive po površini, lagano ih utisnite (ionako će same potonuti u pečenju).

* Ako radite s malinama, prvo ih lagano pobrašnite i otresite višak, pa ih umiješajte u tijesto laganim pokretima.

5.

Pecite kolač oko 35 minuta ili dok čačkalica/štapić uboden u tijesto ne izađe suh(a).

Izvadite kolač i ostavite da se ohladi na rešetki.

Prije posluživanja pospite s par smrvljenih amaretta, par grubo nasjeckanih lješnjaka i šećerom u prahu.

  • Šljive(7)
  • Brzi kolači(1)
  • Kolaci-torticinja-ovosni(1)
  • Amaretti(1)

5

što je Zrinka brza s izradom.. 😁 .. divan i mirisan kolačić..bit će proban.. ❤️ hvala za receptić... i znaš..bolje da je tu nego da ga zaboraviš 😉

Hvala, Zrinka, da nisi insistirala ne bih ga od lijenosti ni napisala. Bolje ovako, da i sama ne zaboravim. 

Hvala što si danas napisala ovaj recept ❤️ Amarette imam uvijek, a danas sam nabavila i krasne šljive i morala sam ga isprobati 😉 radila sam duplu dozu, u kalupima promjera 22 i 16 cm 😉 Predivan je, da nemam čvrstu volju mogla bih pojesti pola ovog manjeg 😀 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolač s šljivama
DUKA11

Kolač s šljivama